AV/DV

19/09/2026

06/09/2026

Esperando la primavera, con renovadas energías!!!
Este 18 de septiembre, te esperamos!!

04/09/2026

Algunos aniversarios son fácilmente olvidables, otros merecen la pena y la gloria, festejarlos.
En esta oportunidad, se rinde honores a la !Cepa Nro. 1 del mundo!
Su nacimiento es gracias al cruzamiento de dos cepas importantes, como la Sauvignon Blanc y el Cabernet Franc. De ahí su esencia…
Sí bien su origen es francés, de la zona de Burdeos, supo expandirse en todo el mundo, adquiriendo rasgos distintivos de cada lugar. Conquistando distintos paladares.
En nuestro país adquirió características únicas, debido a que se adapto muy bien al clima continental.
El origen de su festejo está asociado al último jueves de agosto , previo a la celebración del día del trabajador en E.E.U.U.
En esta oportunidad cae en Septiembre… Yo festejé ambos, por las dudas…
Dada sus características innatas, se adaptó maravillosamente a nuestro suelo, su piel gruesa, soporta muy aguerridamente los vientos y fríos del sur, la calidez del centro, y el calor excesivo del Noa, eso permite que cada lugar le brinde características únicas.
Es un fiel exponente de los vinos de guarda, su alta concentración de taninos brinda uno de los respaldos para qué eso suceda.
No hay que cometer el pecado de comparar un Cabernet de Burdeos con uno californiano o uno salteño. Solo alcanzará, disfrutar de las características que nos brindan cada uno de ellos.
En esta oportunidad les comparto 3 referentes del año 2024, uno del Sur, otro del centro de nuestro país y el último un salteño. Cada uno de ellos expresa el terroir de su zona y no tuve que gastar una fortuna para experimentarlo, son vinos que rondan entre los $10.000 y $15.000 y realmente son increíbles.
Las experiencias son intransferibles, así que comprobalo vos mismo.
Cómo siempre salud y buena vida!
AV⚡DV 🍷

07/08/2026

🚨 FREUD EXPLICÓ POR QUÉ "ERA BROMA" CASI NUNCA ES SOLO UNA BROMA 🚨

Muchas personas lo han vivido de los dos lados:

👉 "Me dijo algo hiriente y remató con 'no te enojes, era broma'." 👉 "Yo también suelto verdades en tono de chiste, para que no pese." 👉 "Las bromas de mi familia sobre mi peso, mi trabajo, mi soltería... duelen de verdad."

Y les dicen:

👉 "No seas amargado, era un chiste." 👉 "Te lo tomas todo personal." 👉 "Si te ofendes, es tu problema."

Pero Freud analizó el chiste y encontró exactamente lo que esconde.

El humor tiene un permiso especial.

Deja pasar lo que dicho en serio sería inaceptable.

Freud estudió el chiste y descubrió su función más astuta: sirve de vía para expresar lo que la censura —interna y social— no permitiría de frente. Una crítica, una hostilidad, un deseo, una verdad incómoda: en broma pasan, y encima el que las dice se lleva la risa en vez del reproche. Por eso tantas familias y parejas se dicen sus peores verdades "de broma": es la forma más segura de decir sin hacerse cargo. Y por eso quien recibe queda desarmado: si se ofende, queda como amargado; si no, se traga el golpe.

La idea incómoda es esta:

👉 "Era broma" es la mejor coartada que existe: permite lanzar y retirarse al mismo tiempo. 👉 Si una broma se repite siempre sobre el mismo tema, ya no es humor: es un mensaje con envoltura. 👉 Y ojo también contigo: lo que sueltas "de chiste" suele ser algo que no te atreves a decir en serio.

Pero aquí está lo importante:

No se trata de perder el humor —el buen humor es de las mejores cosas de un vínculo, y no todo chiste esconde veneno—. Se trata de distinguir: el humor que une hace reír a los dos; el que hiere deja a uno riendo y al otro tragando. Cuando te toque recibir, puedes contestar sin drama: "sé que lo dices en broma, pero ese tema no me causa gracia" —eso basta, y la mayoría corrige—. Y cuando te toque a ti soltar la puntada, pregúntate qué querías decir en realidad: casi siempre hay algo verdadero ahí, y esa conversación, dicha en serio y con cuidado, sirve mucho más que el chiste.

📚 Freud, S. (1991). El chiste y su relación con lo inconsciente. En Obras completas (Vol. 8). Amorrortu. (Trabajo original de 1905)

09/02/2026

YO FUI LA INCÓMODA

Yo fui la que quebró el molde
La que se salió del guion
La que dejó de aguantar en nombre de la “familia”
La que entendió que compartir sangre no da permiso para herir

Me dijeron egoísta por poner límites
Desequilibrada por sanar
Conflictiva por decir lo que otros callaban

No rompí a la familia
Rompí una lealtad al silencio
Sí, caminé sola
Pero con los ojos abiertos
Con el alma despierta

Y si eso me convierte en la oveja negra
bendita sea mi oscuridad🖤✨