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Begleite mich auf meinen Reisen kreuz und kwer durch die Welt. Zusätzlich gibt es z.B. Restauranttipps für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit.

19/12/2024

Meine ersten glutenfreien Mürbteigkekse, welche super einfach zu machen waren und auch richtig gut schmecken 😊

Mürbteig:
- 300 g Maismehl
- 300 g Butter (zimmerwarm)
- 200 g Maisstärke
- 200 g Zucker (Rohrohrzucker)
- 80 g gemahlene Mandeln
- 4 Eidotter
- 1 TL Xanthan

Zubereitung:
- Das Backrohr auf 175°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Alle Zutaten (per Hand) zu einem glatten Teig verkneten und ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Anschließend ausrollen, ausstechen und auf das Backblech mit Backpapier legen.
- Je nach Größe und Dicke ca. 10-13 Minuten backen und anschließend abkühlen lassen.
- Eventuell mit Schokolade, Marmelade oder Staubzucker verziehren.

02/12/2024

Ich liebe es zu essen 🤤
Zu Hause weiß ich schon in welches Restaurant ich kann. Im Urlaub ist das natürlich mit Vorbereitungen verbunden, aber in Las Vegas gibt es viele Möglichkeiten, um glutenfrei essen zu können.

21/11/2024

Die Fremont Street in Las Vegas ist bekannt für ihre historische Bedeutung als eine der ältesten Straßen der Stadt, wo das erste Casino von Las Vegas eröffnet wurde. Besonders ist die Fremont Street Experience, eine riesige LED-Kuppel, die sich über mehrere Häuserblocks erstreckt und spektakuläre Lichtshows bietet. Ebenfalls besonders sind die zahlreichen Straßenkünstler*innen und Bands, welche dort auftreten.

10/10/2024

Für mich war es das erste Mal, dass ich außerhalb Österreichs mit einem Auto unterwegs war.
Dementsprechend groß war mein Respekt davor, jedoch wich dem Gefühl recht rasch und es hat unendlich viel Spaß gemacht 🚘

Resümee:
3 Tage / 3 Bundesstaaten / 700 Meilen (1 126 km)
Von wüstenartigen Weiten, schroffen Bergwänden, bis hin zu grünen Ebenen und rot leuchtenden Felsformationen ist wirklich alles dabei.

Gebucht haben wir unseren Mietwagen, einem Dodge Challenger, über Sunny Cars GmbH.
Abwicklung, Vorabinfos, Abholung und Rückgabe waren top und nirgends gab es Probleme.

Beim nächsten Roadtrip in den USA wird es wieder die gleiche Wagenkategorie werden, weil wir haben uns echt verliebt haben in unseren Dodge 🥰

23/08/2024

Der Bryce Canyon Nationalpark liegt im Südwesten von Utah und ist bekannt für seine einzigartigen geologischen Formationen. Er erstreckt sich über eine Fläche von rund 145 km² und ist seit 1928 ein Nationalpark. Er ist eigentlich kein Canyon im klassischen Sinne, sondern ein riesiges natürliches Amphitheater, das durch Erosion entstanden ist.
Das Besondere am Bryce Canyon sind die sogenannten Hoodoos – steinerne Säulen, die durch jahrtausendelange Erosion von Wind, Wasser und Eis geformt wurden. Diese Felsformationen bestehen hauptsächlich aus Kalkstein, Dolomit und Siltstein und bieten ein beeindruckendes Farbenspiel zu Sonnenaufgang und Sonnenuntergang.

20/08/2024

Der Zion Nationalpark befindet sich im Südwesten von Utah und erstreckt sich über eine Fläche von ca. 593 km². Er wurde 1919 als erster Nationalpark in Utah gegründet und gehört zu den beliebtesten Reisezielen in den USA.
Der Park ist bekannt für seine beeindruckende Landschaft, die durch tiefe Schluchten, hohe Sandsteinwände und eine vielfältige Vegetation geprägt ist.
Wir haben uns für den beliebtesten und gleichzeitig zugänglichsten Wanderweg, den Zion Canyon Overlook Trail, entschiedenen. Er ist mit ca. 1,6 km (hin und zurück) relativ kurz, bietet dennoch einen der spektakulärsten Ausblicke im gesamten Park.

15/08/2024

Der Strip ist die ikonische 6,8 km lange Straße im Herzen von Las Vegas, welche es seit den 1940er Jahren gibt und ist bekannt für seine luxuriösen Hotels, Casinos und spektakulären Shows. Hier trifft man auf eine bunte Mischung aus Glitzer, Glamour und unvergleichlicher Unterhaltung, die einzigartig ist. Besonders sind z.B. das Bellagio mit dem Botanical Garden und den Wasserspielen am Abend oder die diversen Themenhotels wie z.B. das Venetian oder auch das New York New York.

10/08/2024

Praktischerweise liegen der Coca Cola Store und der M&M Store gleich neben dem Hard Rock Cafe, wo wir gefrühstückt haben 😅
Beide auf alle Fälle einen Besuch wert, da die Auswahl an Produktenten einfach gigantisch ist. Neben Fotos machen wurde natürlich auch eingekauft 🛍

06/08/2024

Glutenfrei Essen in Hamburg? Kein Problem.
Ich habe mich vorab informiert, wo vermehrt glutenfrei angeboten wird.
Hier fiel die Wahl auf das Rudolph's. Die Croûtons im Caesar Salad sind z.B. von Grund auf glutenfrei.
In der Bullerei bekam ich zum Start glutenfreies Brot, ehe es an die Hauptspeise ging.
Im Tapas y Más gibt es eine riesen Auswahl an Tapas.
In allen Restaurants hatten wir eine tolle Bedienung und das Essen war einfach hervorragend.

Das einzige, was mich ein wenig verwirrt hat, war, dass die Allergenkennzeichnung unterschiedlich in den Speisekarten war. Bei uns ist glutenhaltig immer der Buchstabe A. In Hamburg war es einmal 1 und einmal 7.

28/07/2024

Das zweite Mal im Miniatur Wunderland und wieder genauso begeistert 🤗
Auf den knapp 1 700 Quadratmeter kann man einfach so viel entdecken. Am liebsten wäre ich den ganzen Tag nur dort, aber das Programm ließ das nicht zu 😅

23/07/2024

Die Speicherstadt in Hamburg ist der größte historische Lagerhauskomplex der Welt und gehört zum UNESCO-Weltkulturerbe. Die beeindruckende Backsteinarchitektur mit ihren Kanälen und Brücken schafft eine einzigartige Atmosphäre. Es können u.a. das Speicherstadtmuseum, das Miniatur Wunderland und das Deutsche Zollmuseum entkundet werden. Wer es düster mag, ist im Hamburg Dungeon genau richtig.

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