01/20/2016
On est agréablement surpris d’avoir autant de gens prêts à nous donner de la place sur leur feed facebook!
Un gros merci pour ça et sachez qu’on n’est pas regardants si l’envie vous prend d’en parler à votre monde!
Dans les mois qui viennent, nous allons nous lancer dans un paquet de projets et vous montrer où nous en sommes.
Ces temps-ci, on s’amuse en cuisine à inventer des recettes qui goûtent bon qu’on pourrait mettre au menu tout l’hiver.
Mal pris comme on est, on doit bouffer tous nos tests… Hier, on a fait un saumon poché sous vide (à 60 degrés dans sa marinade) sous un robinet d’eau chaude puis poêlé sur la peau, pas pire pantoute!
On a vraiment hâte que vous puissiez l’essayer chez vous!
Test de saumon saumuré puis mariné à sec avec aneth, échalote, citron et paprika.
C'est ça qu'on s'est fais sous le robinet :)
