Nuevetres Food

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Hay noches que se planean…y otras que simplemente no te puedes perder 🔥Este sábado volvemos con 5 tiempos + maridaje com...
17/03/2026

Hay noches que se planean…
y otras que simplemente no te puedes perder 🔥
Este sábado volvemos con 5 tiempos + maridaje completo en el piso 16.
Buena comida, buen vino y esa vibra que se arma cuando todo fluye como tiene que fluir.
Después no digas que no avisamos 👀
Últimos cupos.
DM para reservar

Volvemos a encender los fuegos.El sábado 28 de marzo subimos nuevamente al piso 16 de Venture House para una nueva edici...
09/03/2026

Volvemos a encender los fuegos.

El sábado 28 de marzo subimos nuevamente al piso 16 de Venture House para una nueva edición de NueveTres.

Un menú de 5 tiempos, maridaje completo y nuestra ya clásica recepción para comenzar la noche como corresponde.

Una noche pensada para comer bien, beber mejor y dejar que la conversación fluya entre platos.

Reservas por mensaje directo.

Este sábado 28 volvemos al piso 16 para hacer una noche completa, de esas que se construyen paso a paso. Cinco tiempos p...
03/03/2026

Este sábado 28 volvemos al piso 16 para hacer una noche completa, de esas que se construyen paso a paso. Cinco tiempos pensados de principio a fin, cada uno con su maridaje, y nuestra recepción para arrancar arriba desde el primer minuto. Cocina con intención, vino en su punto y la ciudad como telón de fondo. Una fecha para sentarse, dejar el ritmo afuera y vivir la experiencia como corresponde.
Venture House · 20:30
Reservas por mensaje directo.

El amor, como la cocina, requiere tiempo, paciencia y constancia.Para este 14 de febrero elegimos un plato simple en apa...
21/02/2026

El amor, como la cocina, requiere tiempo, paciencia y constancia.
Para este 14 de febrero elegimos un plato simple en apariencia: lomo liso cocinado a baja temperatura, puré cremoso y mantecoso, y una salsa de carne con cacao pensada para dar profundidad y equilibrio.
Nada exagerado. Solo técnica, cuidado y respeto por el proceso.
Los estoicos decían que la felicidad no está en lo extraordinario, sino en hacer bien aquello que depende de nosotros.
Cocinar, compartir una mesa y detenerse un momento a disfrutar… también es una forma de practicarlo.
Porque al final, tanto en la cocina como en el amor, no se trata de impresionar, sino de permanecer.

22/01/2026

¿Buscas un regalo distinto este 14 de febrero? ❤️
Este Día de los Enamorados, regálense una noche especial.
Una cena pensada para celebrar el amor a través de la gastronomía, el vino y el momento compartido. ✨
🍽️ Cena de 4 tiempos
🍷 Maridaje completo guiado por Fernando Ramírez de Vinos con Sentido
✨ + Invitado especial

📍 Venture House Piso 16
🕣 20:30 hrs
Cupos limitados.
Reservas por DM 💬

15/12/2025

Noviembre fue una noche intensa.
Cocina, tiempos, fuego y mesa compartida.

Diciembre es el cierre.
La última cena del año.

🍽️ Menú de 5 tiempos + maridaje completo
📍 Venture House – Piso 16
🗓️ Sábado 27 de diciembre

Cerramos el 2025 como mejor sabemos: cocinando, compartiendo y disfrutando una experiencia que quedará en la memoria 🙌.P...
10/12/2025

Cerramos el 2025 como mejor sabemos: cocinando, compartiendo y disfrutando una experiencia que quedará en la memoria 🙌.
Preparamos un menú de 5 tiempos 🍽️🍷inspirado en las celebraciones de fin de año. Te recibimos con un bocado y un trago para comenzar la velada 🥂, mientras disfrutas la vista única de Antofagasta desde las alturas.

📍.house_ - piso 16
🗓️ 27 de diciembre
⏱️ Recepción desde las 20:30 hrs

No es una cena más.
Es nuestra forma de despedir el año con buena comida, buena energía y una mesa que nos une.

Este plato nació del cruce entre dos ideas: la técnica del mochi y la intención de un ñoqui.De ahí, el moñoqui.Todo gira...
03/12/2025

Este plato nació del cruce entre dos ideas: la técnica del mochi y la intención de un ñoqui.
De ahí, el moñoqui.

Todo gira en torno a la coliflor: puré caramelizado, crema, ñoquis, mayo de ajo y avellana chilena tostada.
Un mismo ingrediente, distintas expresiones en un mismo lugar.

Un plato que no busca llegar a ninguna parte final, solo seguir evolucionando cada vez que vuelva a aparecer.

🌙 CENA CLANDESTINA — 29 DE NOVIEMBREAbrimos los últimos espacios para esta fechaUna noche para desconectarse un rato, co...
17/11/2025

🌙 CENA CLANDESTINA — 29 DE NOVIEMBRE
Abrimos los últimos espacios para esta fecha

Una noche para desconectarse un rato, comer rico y probar sabores que no encuentras en ninguna carta de Antofagasta.

Menú de 5 tiempos con maridaje completo, trago de bienvenida en la terraza y vista nocturna desde el piso 16.
Ritmo tranquilo, mesa pequeña y platos que sorprenden.

🗓 Viernes 29 de noviembre · 20:30 hrs
📍 Antofagasta — Venture House, Piso 16
📩 Reservas por DM

⚠️ No contamos con menú vegano ni libre de gluten, pero podemos adaptar algunas cosas por alergias.

Estamos liberando los últimos cupos para completar la mesa.
Si quieres vivir esta noche con nosotros, escríbenos por DM y te confirmo de inmediato. 🍷✨

VOLVEMOS 🙌 !Después de una pequeña pausa, volvemos con todo. Listos para ofrecer una noche distinta con un menú fresco p...
05/11/2025

VOLVEMOS 🙌 !
Después de una pequeña pausa, volvemos con todo.

Listos para ofrecer una noche distinta con un menú fresco primaveral.

La noche comienza en la terraza con la ciudad a nuestros pies, con un bocado y un trago de bienvenida para entrar en calor.
Después pasamos al salón para compartir una cena de 5 tiempos 🍽️ con maridaje completo 🍷🔥. Pensado para conversar, reír y por su puesto comer rico.

Sábado 29 Nov - 20:30 hrs
Antofagasta
Ubicación 48 hrs antes
Reservas al DM.

NOS VEMLS EN LA MESA 🙌🫶

Si los domingos son para descansar…¿por qué seguir cocinando? 🍝Deja la olla tranquila y disfruta una lasaña de pavo con ...
16/10/2025

Si los domingos son para descansar…
¿por qué seguir cocinando? 🍝

Deja la olla tranquila y disfruta una lasaña de pavo con bechamel y queso gratinado, lista para calentar y comer.

😍 Hecha con cariño, sabor casero y sin complicarte.

📦 Venta a domicilio — domingo 19 de octubre
💸 $6.000 porción + envío según sector

Pide la tuya por mensaje directo y olvídate de cocinar este domingo ❤️

✨ Cenas Clandestinas — Octubre ✨En Antofagasta aún quedan rincones donde la mesa se convierte en escenario, la vista en ...
23/09/2025

✨ Cenas Clandestinas — Octubre ✨
En Antofagasta aún quedan rincones donde la mesa se convierte en escenario, la vista en telón y cada plato en un acto inesperado.

El 11 y 25 de octubre abrimos las puertas de un espacio secreto para quienes buscan algo más que salir a comer: vivir una experiencia distinta, íntima y con sabores que no están en la rutina gastronómica de la ciudad.

🍷 Cupos limitados — reserva con anticipación.

Dirección

Antofagasta

Página web

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