Halt & Fernweh

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啥都能和文化放到一起，真是服啦
03/09/2026

啥都能和文化放到一起，真是服啦

一个书生在南湖的小岛上读书，妻子每天给他送饭。从家到小岛要过一座桥，饭菜送到时已经凉了。妻子想了个办法：用滚烫的鹅汤保温——鹅汤表面有一层油，能锁住热量。她把米线、肉片、蔬菜分开装，到了岛上再一起放进汤里烫熟。
03/09/2026

一个书生在南湖的小岛上读书，妻子每天给他送饭。从家到小岛要过一座桥，饭菜送到时已经凉了。妻子想了个办法：用滚烫的鹅汤保温——鹅汤表面有一层油，能锁住热量。她把米线、肉片、蔬菜分开装，到了岛上再一起放进汤里烫熟。

建水最爱的就是建水草芽。
31/08/2026

建水
最爱的就是建水草芽。

故宫铜鍑
31/08/2026

故宫铜鍑

本来做的是丰收专题……结果看到泥石流的新闻，还是换成这个吧，愿大家找到回家的路。
26/08/2026

本来做的是丰收专题……结果看到泥石流的新闻，还是换成这个吧，愿大家找到回家的路。

红河最出名的名片是元阳哈尼梯田——联合国教科文组织世界遗产。梯田从山脚一直铺到海拔2000米的山顶，最多有3000多级。从高处看，每一级梯田都是一面镜子，映着天空和云。不排除今年还要去的可能，去年去了5次，我人都麻了。
25/08/2026

红河最出名的名片是元阳哈尼梯田——联合国教科文组织世界遗产。梯田从山脚一直铺到海拔2000米的山顶，最多有3000多级。从高处看，每一级梯田都是一面镜子，映着天空和云。不排除今年还要去的可能，去年去了5次，我人都麻了。

火筴，以前吃铜锅涮肉还用过
25/08/2026

火筴，以前吃铜锅涮肉还用过

敲炭这种事我最喜欢了，过年的时候，敲炭意味着要烧烤啦
24/08/2026

敲炭这种事我最喜欢了，过年的时候，敲炭意味着要烧烤啦

镇康南伞旁边就是果敢，撕裂了多少中国家庭的东南亚园区。唉。人之恶。永德火腿用当地的黑毛猪做，腌制一年以上，切开以后肉质是深红色的，脂肪是透明的。当地人说，火腿要放三年才好吃。但很少有人等得到三年——因为第二年就吃完了。
24/08/2026

镇康南伞旁边就是果敢，撕裂了多少中国家庭的东南亚园区。唉。人之恶。
永德火腿用当地的黑毛猪做，腌制一年以上，切开以后肉质是深红色的，脂肪是透明的。当地人说，火腿要放三年才好吃。但很少有人等得到三年——因为第二年就吃完了。

今日处暑，三伏天结束，暑气渐渐消散，气温由炎热向寒冷过渡。处暑三候，一曰鹰乃祭鸟，二曰天地始肃，三曰禾谷登。鹰乃祭鸟，谓老鹰开始大量捕猎，猎物陈列于前，如行祭礼；天地始肃，谓万物由舒展繁盛转入收敛蓄藏，植物不再抽新芽，静待凋零；禾谷登，谓谷...
23/08/2026

今日处暑，三伏天结束，暑气渐渐消散，气温由炎热向寒冷过渡。处暑三候，一曰鹰乃祭鸟，二曰天地始肃，三曰禾谷登。鹰乃祭鸟，谓老鹰开始大量捕猎，猎物陈列于前，如行祭礼；天地始肃，谓万物由舒展繁盛转入收敛蓄藏，植物不再抽新芽，静待凋零；禾谷登，谓谷物成熟。“登”即成熟之意，农村贴春联，喜欢用“五谷丰登”做横批，便是取所有谷物都成熟丰收的吉祥寓意。

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