02/09/2026
Bienvenue chez à Toulouse ! 🍜
Une immersion brute et vibrante dans les ruelles cachées de Tokyo, entre bruits de bouillons qui mijotent des heures, cuisine ouverte ! Yujo, c’est leur manière à eux de rendre hommage à la street food japonaise : exigeante, sincère, et toujours en mouvement.
Pour offrir ce voyage street food en toute sérénité, ils ont fait le choix d’un équipement 100 % connecté Haxe Direct :
- Popina iPad & T-ONE : Une prise de commande ultra-réactive et un encaissement fluide.
- Popina Pay : Des transactions rapides directement liées à la caisse pour éviter les erreurs de saisie.
- Hygiène Expert HACCP : Traçabilité et relevés de températures digitalisés, sans paperasse.
- Caméras de sécurité : Une protection périmétrique et une tranquillité totale, jour et nuit.
Résultat : un gain de temps précieux et un service fluide au quotidien pour se concentrer sur l’essentiel régaler leurs clients.
📍35 rue Léon Gambetta 31000 Toulouse
📍 6 place de l’Estrapade, 31300 Toulouse