Sardegna Guida サルデーニャ ガイド

27/09/2026

サルデーニャのワイナリー、テヌーテ・グレグにて、料理教室のアレンジと通訳をさせていただきました。

https://vinidellasardegna.info/corso-di-cucina-in-cantina/

14/08/2026

多くの方々のご協力を得て、数か月間にわたり準備してきた来週から始まるサルデーニャの長寿ツアーのことがサルデーニャの地元新聞に掲載されました。

Grazie al prezioso supporto di molte persone, il tour sulla longevità in Sardegna, in partenza la prossima settimana e frutto di mesi di preparazione, è stato pubblicato su La Nuova Sardegna.

06/05/2026

La mia attività è stata inserita in un travel guidebook giapponese, “Chikyū no Arukikata Italia 2026-2027”.
“Chikyū no Arukikata” (地球の歩き方) è una famosa serie di guide turistiche giapponesi, pubblicata per la prima volta nel 1979. La serie copre circa 160 paesi e regioni del mondo e ha raggiunto complessivamente circa 80 milioni di copie vendute.

「地球の歩き方 イタリア 2026～2027」に紹介されました！

04/05/2026

オルビアで開催された、ハーフマラソン Olbia21、多くの参加者でにぎわっていました。ジョギングは普段やっていないのだけれども、友人に誘われて参加。といっても、お散歩のような、もっとも短い7kmのコース。友人の知り合いの知り合いの初めて会った人と話ながら、走った（歩いた）からあっという間に完走。いつか、ハーフマラソンとかしてみたい！と思ってしまいました。途中、Sawako— と呼ばれたので、見てみると、なんと、オルビアでカキの養殖をしていて、雑誌「イタリア好き」にレシピ記事を書かせていただいたときにお世話になった方の奥さん。新しく開けた貝類のお店の真ん前を通ったので、今度行ってみます。参加キットに入っていたTシャツなどもうれしい。

12/01/2026

記事を書かせて頂いた、「イタリア好き」本誌 vol.63　が自宅に届きました。５ページ目から7ページ目までは、マンマのレシピで、セアダスとズッパ・ガッルレーゼのレシピです。そして、33ページ目には、サルデーニャのお菓子についてご紹介させていただきました。

Ho ricevuto a casa il numero vol. 63 della rivista “Italia-zuki”, per il quale ho avuto il piacere di scrivere degli articoli.
Sfogliando le pagine, sono rimasta sorpresa: il mio articolo occupa ben tre pagine, dalla pagina 5 alla 7, e inoltre mezza pagina anche a pagina 33, con testi scritti da me e fotografie scattate con il mio smartphone.
In queste pagine presento le ricette delle seadas e della zuppa gallurese, insieme ad alcuni dolci tradizionali della Sardegna.
Desidero esprimere la mia più sincera gratitudine alla redazione di “Italia-zuki” per aver trasformato il mio contributo in pagine così belle.

なんと５ページ目から7ページ目まで、３ページ分も、オンライン版のマンマのレシピとして、私が取材、アレンジ、執筆、写真撮影まで担当させていただいた記事が掲載されていました。セアダスとズッパ・ガッルレーゼ.....

01/01/2026

あけましておめでとうございます。
昨年も、たくさんの素晴らしいお客様にサルデーニャをご案内することができ、心よりうれしく、深く感謝申し上げます。
本年もサルデーニャの魅力をお伝えできるよう努めてまいります。どうぞよろしくお願いいたします。

1枚目の写真は、昨年9月のラ・マッダレーナ諸島プライベートヨットツアーをお手配、ご案内させていただいたときのもの。
イタリアでは、1月6日頃までクリスマスやお祝いの飾りが続きます。

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16/12/2025

2025年にユネスコ世界遺産に登録された、イタリア・サルデーニャ州のドームス・デ・ヤーナス（ドムス・デ・ジャナス）について書きました。ご覧いただければうれしいです。

旅行ガイドブック「地球の歩き方イタリア」の編集者の方をご案内させていただくという光栄な仕事依頼をお受けさせていただきました。2025年7月にユネスコ世界遺産となった、ドームス・デ・ヤーナス（ドムス・デ・ジャ....

16/12/2025

24/10/2025

サルデーニャ料理教室をアレンジさせていただきました。作っていただいたのは、サルデーニャ北東部ガッルーラ地方の郷土料理、ズッパ・ガッルレーゼ。ズッパ・ガッルレーゼは町や村によって少しずつレシピが違います。こちらは、ズッパ・モンティーナ。人口2000人の小さな村のズッパはサルデーニャの人ですら知らない人も多いレアな郷土料理。そして、サルデーニャのドルチェ、セアダス。セアダスはサルデーニャ中で作られますが、家庭や地域により、やはり少しずつレシピが違います。

Ho avuto il piacere di organizzare un corso di cucina sarda per gli ospiti giapponesi. Abbiamo preparato insieme la zuppa montina e le seadas.

06/06/2025

サルデーニャ島は、世界に５つある、元気で長生きをする人々が多く住む地域、ブルーゾーンの１つとされ、長寿の島、100歳超えの人が多い島としても有名です。長寿研究を長年されている福岡の病院の方々のご案内をさせていただきました。