09/08/2026
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北海道・洞爺湖で生まれた、
わかさいも本舗の代表銘菓「わかさいも」。
実は、さつまいもは使っていません。
北海道産の大福豆でつくった白餡に、
細く刻んだ昆布を練り込み、
ほくほくとした「おいも」のような食感を表現しています。
表面には卵醤油を塗って香ばしく焼き上げ、
甘さの中にほんのり塩気を感じる、
どこか懐かしい味わいに。
昭和5年の創業から受け継がれてきた、
北海道のおやつです。
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