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bnuts.pt B(e) Nuts • Nozes produzidas em Garvão, Alentejo 🌳

Após a colheita, as nozes passam por um processo de triagem onde são classificadas de acordo com o tamanho, cor e qualid...
08/10/2024

Após a colheita, as nozes passam por um processo de triagem onde são classificadas de acordo com o tamanho, cor e qualidade do miolo. Nozes com defeitos, como rachaduras, manchas ou sinais de apodrecimento, são descartadas, enquanto as de alta qualidade são separadas. Este controlo de qualidade assegura que as nozes vendidas sejam frescas, saborosas e com a textura adequada, atendendo aos padrões de consumo e preservando a sua durabilidade. 😊

A lavagem das nozes é uma etapa essencial para remover poeiras, resíduos e contaminantes que podem aderir à casca durant...
08/10/2024

A lavagem das nozes é uma etapa essencial para remover poeiras, resíduos e contaminantes que podem aderir à casca durante a colheita e o transporte. Este processo não só garante que as nozes estejam limpas e prontas para o consumo, como também ajuda a prevenir a proliferação de microrganismos que poderiam comprometer a qualidade e a segurança alimentar do produto. Ao eliminar impurezas externas, a lavagem contribui para uma apresentação mais atrativa, melhora a conservação das nozes e evita possíveis contaminações que poderiam afetar o sabor e a durabilidade das mesmas. 🤩

Colheita 2024. 😎
08/10/2024

Colheita 2024. 😎

Acabadinhas de apanhar. 👌🏼
02/10/2020

Acabadinhas de apanhar. 👌🏼

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