30/06/2026
Първата лабораторна услуга от АДИГ: анализ на тартратната стабилност на вино
АДИГ вече разполага с анализатор CheckStab iLife LTE, с който предлагаме професионална оценка на риска от образуване на кристални утайки във виното.
Извършваме:
• анализ на стабилността спрямо калиев хидроген тартрат – винен камък;
• тест MiniContact и удължен MiniContact;
• анализ на стабилността спрямо калциев тартрат чрез метода OFI.
Анализите са подходящи:
✓ преди бутилиране;
✓ при избор на подходяща стабилизационна обработка;
✓ за проверка на ефективността на вече проведена обработка;
✓ при съмнение за калиева или калциева тартратна нестабилност.
Целта е да се подпомогне вземането на по-точно технологично решение и да се намали рискът от образуване на кристални утайки след бутилирането.
Анализаторът CheckStab iLife LTE се предлага и за закупуване за нуждите на вашата лаборатория.
За изпращане на проби, цени на анализите и допълнителна информация се свържете с екипа на АДИГ.