06/17/2026
#台北美食
自從多年前在溫哥華一家中東餐廳參加foodie聚會，我就愛上了口感絲滑、味道濃郁的鷹嘴豆泥(hummus)。
之後除了常在超市購買現成的鷹嘴豆泥，因為製程簡單，也常在家裡自製，不論是做成三明治、沾著麵餅都十分美味。
回到台灣後較少吃到鷹嘴豆泥，時常想念，直到這天與友人前往 #三舍。
三舍 Raum 的主理人是位來自德國的年輕男子，娶了台灣媳婦後落地生根，在迪化街的老屋裡開起販售土耳其食物的小館。濃眉大眼，高大英挺的外型為他圈粉無數，流利的中文、一流的手藝更讓餐館高朋滿座。
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我們點了四種口味的meze沾醬(優格香菜辣醬、穆罕馬拉紅椒堅果、茄子芝麻醬、大蒜鷹嘴豆泥)拼盤($1,100)，搭配了店裡自製的醃洋蔥、醃漬小番茄和軟麵包。
將鬆軟的麵包沾裹沾醬，搭配酸甜的煙洋蔥，多種口味的鹹香在口中迸開，滿滿的中東風情。
另一款以軟麵包做成的雞肉三明治也出乎意外地美味，全然不同於歐美的漢堡。最後以黑芝麻紅蘿蔔蛋糕收尾，芝麻的香氣混著紅蘿蔔異香透過冰涼的蛋糕在口中融化，就算不愛紅蘿蔔的人也會愛上。
原本以為這樣的土耳其小食無法填飽肚子，吃完甜點後竟然頗有飽腹感。
你也喜歡土耳其的食物嗎？下次經過迪化街，不妨到三舍去嚐嚐帥哥的手藝吧！
📍Raum 三舍
103臺北市大同區迪化街一段237號一樓 (須穿過一進的「夜奔」服飾店)
#海馬老爸的集食行樂
#鷹嘴豆泥
#迪化街
