02/11/2025
✨ Essayez dès maintenant la recette de ce délicieux gâteau à la framboise, tirée du livre Recevoir de Cléa ! 🍰💖 Un gâteau simple à préparer, parfait pour un moment de partage et de gourmandise. 😉
Ingrédients simples, étapes claires et un résultat incroyablement gourmand. 🌿💖 Voici comment le préparer :
Gâteau :
❤️Battre 150g de sucre de canne avec 3 œufs au bain-marie jusqu’à ce que le mélange blanchisse (8-10 min).
❤️Hors du bain-marie, ajouter 100g de purée d'amande, 70ml de crème d’amande, 120g de farine de blé, 50g de farine de maïs, 3 c. à café de levure, zeste et 1 c. à soupe de jus de citron. Mélanger.
❤️Répartir dans 2 moules de 20 cm et cuire 18-20 min à 180°C. Laisser refroidir.
Garniture :
❤️Mélanger 300g de yaourt entier de brebis, 1 c. à café de vanille et 3 c. à soupe de sucre.
❤️Étaler sur le 1er gâteau, ajouter 200g de framboises, puis poser le 2ème gâteau. ❤️Décorer de yaourt, framboises et 3 c. à soupe d’amandes effilées toastées.
Prêt(e)s à vous lancer ? Partagez vos réalisations avec nous ! 📸