19/06/2026
🍷 ¿Por qué cada vez más elaboradores vuelven a confiar en el hormigón?
Hemos hablado con Julio Prieto de Origen by Julio Prieto , ingeniero agrónomo, enólogo, asesor vitícola y fundador de Origen Viticultores, sobre la evolución de la viticultura, la búsqueda de vinos con identidad y el papel que desempeña el hormigón en la elaboración actual.
Con más de 25 años de experiencia en el sector, Julio comparte su visión sobre cómo materiales tradicionales como el hormigón están recuperando protagonismo en muchas bodegas por su capacidad para respetar el origen, preservar la identidad del vino y acompañar su evolución de forma natural.
📖 Ya puedes leer la entrevista completa en nuestra web. Y si prefieres escucharle, en nuestro canal de Youtube podrás encontrar la entrevista en vídeo.
Julio Prieto comparte su visión sobre la viticultura, el origen del vino y las ventajas de elaborar y criar en depósitos de hormigón.