11/09/2026
Agosto siempre ha sido un mes flojo en cuanto a venta de , sobre todo si lo comparamos con otros meses anteriores en los que las ventas se han disparado por encima de las 135.000 toneladas. Pero, en esta ocasión, las 117.000 toneladas vendidas, incluidas las importaciones, hacen que ya se haya vendido toda la cosecha, lo que es una magnífica noticia. El problema, un mes más, son los bajos precios en origen que cobran los agricultores, especialmente relevantes porque no hay razones que justifiquen esa crítica situación, artificial e interesada, que ya está afectando a todos los cultivos, pero en especial al olivar tradicional, el mayoritario en Andalucía.
Los datos hechos públicos por la AICA demuestran que ya hemos vendido, entre octubre de 2025 y agosto de 2026, 1.355.000 toneladas frente al 1.301.000 producidas, y quedan unos meses para iniciar nueva campaña de recolección y tener aceite en las bodegas, a la que llegaremos con un enlace corto. Además, las temperaturas inusualmente elevadas que estamos padeciendo influirán en la próxima cosecha, que esperamos media, y que podría ser similar a esta si no llueve en el inicio del otoño.
El mes de agosto cierra con unas existencias totales de 475.434 toneladas, de las 264.799 están en manos de cooperativas y almazaras; 206.614 las tienen los envasadores, mientras que en el Patrimonio Comunal Olivarero hay 4.020 toneladas. .