CAEA

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Confederación Andaluza de Empresarios de Alimentación y Perfumería (CAEA) integra a empresas minoristas y mayoristas de distribución comercial moderna organizada en formatos supermercados de proximidad y cash. Fundada en 1989, CAEA está conformada por 26 grupos empresariales, 31.000 M€ de volumen de facturación a nivel nacional (9.000 M€ en Andalucía), 8.000 establecimientos comerciales (3.500 en

Andalucía), 128.000 empleados en España (42.000 en Andalucía), 4.600 franquiciados o socios, más de 2,3 millones de metros cuadrados de superficie comercial y más de 2 millones de metros cuadrados de superficie de almacén y logística.

28/05/2026

El Consejo Andaluz de Comercio cierra la legislatura aprobando el calendario de domingos y festivos de apertura comercial autorizada en el año 2027. Una etapa caracterizada por la escucha, el diálogo y la voluntad de consenso en un sector clave para Andalucía, que supone el 20% de su tejido productivo.

Nuestra enhorabuena y agradecimiento a la Consejería de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo de la Junta de Andalucía, a su consejera, Rocio Blanco Eguren, a la directora general de Comercio Andalucía, Cecilia Ortiz Carrasco, y a todo su equipo de trabajo, así como a las organizaciones, asociaciones y entidades económicas y sociales que componen el CAC por su gran trabajo y esfuerzo para fortalecer el comercio andaluz. Seguimos¡¡¡

25/05/2026

El director general de CAEA, Alvaro González Zafra, y el profesor de Economía de la Universidad Pablo de Olavide, Manuel Alejandro Hidalgo - Pérez, presentan en el programa de Onda Cero, dirigido por Diego García Cabello, el estudio “Metodología para la comparación precisa de precios origen-destino”, con el objetivo de explicar el complejo proceso de conformación de precios en la cadena agroalimentaria y huir del simplismo analítico que desinforma al consumidor:

https://tinyurl.com/24gdtryp

23/05/2026

Un estudio del profesor Manuel Hidalgo encargado por la patronal alimentaria andaluza CAEA detecta decenas de pasos con sus costes y márgenes en la formación del precio del aceite de oliva, la leche, el pollo, el limón y la patata

20/05/2026

El economista Manuel Alejandro Hidalgo Pérez advierte en 7 TV Andalucía de las negativas consecuencias de posibles medidas populistas de intervención en precios en el sector de la alimentación: desabastecimiento, quiebra de empresas, mercados negros, etc.

19/05/2026

El director general de CAEA, Alvaro González Zafra, explica en 7 TV Andalucía que el sector de la distribución comercial está sirviendo, una vez más, de dique de contención para mantener los precios de los alimentos en los niveles más bajos posible, ante el incremento de costes a lo largo de la cadena de valor derivado del conflicto en Oriente Medio, tal y como confirman las cifras del IPC.

14/05/2026

Enhorabuena a nuestra organización hermana FEICASE por su IX Congreso, este año bajo el título “Toda una vida en el comercio”, poniendo en valor el comercio de proximidad y la cercanía con el cliente, así como el esfuerzo, el sacrificio y la dedicación de tantos comerciantes y trabajadores que han dedicado su vida al comercio, al servicio de los consumidores.

12/05/2026

En un contexto de máxima incertidumbre geopolítica internacional, la escucha, el diálogo y la colaboración en la cadena agroalimentaria son más necesarias que nunca para que el impacto sobre las empresas y los consumidores sea el menor posible. La distribución comercial ya ha demostrado en situaciones similares su responsabilidad como dique de contención, si bien su capacidad para absorber los incrementos de costes es limitada.
Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural

06/05/2026

La Comisión de Comercio de CAEA aborda las prioridades empresariales del sector para la próxima legislatura en Andalucía. Resulta fundamental que se sitúe al comercio en el lugar que merece, en el centro de las políticas de la Junta de Andalucía en base a su peso específico y contribución socioeconómica, como segundo pilar de la economía andaluza tras el turismo:

👉 540.000 personas empleadas en el comercio (un 18% del empleo en Andalucía, es decir, uno de cada cinco puestos de trabajo).
👉 85% del empleo de carácter estable y el 70% femenino.
👉 12% del PIB andaluz, generando en torno a 85.000 M€ anuales.
👉 130.000 empresas.
👉 170.000 establecimientos comerciales.

Igualmente, se hace necesaria la unidad de mercado, la mejora de la regulación, la simplificación administrativa y la rebaja de la presión fiscal, así como incrementar los fondos para impulsar las políticas comerciales y dotar al sector del apoyo, medios e instrumentos necesarios para fomentar su crecimiento y desarrollo.

Asimismo, es imprescindible el reconocimiento del carácter estratégico de la distribución comercial de alimentación, como prestadora de un servicio esencial, y la máxima coordinación en situaciones de emergencia.

05/05/2026

Muy interesante webinar "Cómo mejorar stock, precios y decisiones con inteligencia artificial en empresas de la distribución comercial andaluza", organizada por nuestra entidad colaboradora Asersa. La IA ya está aquí y puede convertirse en una herramienta clave para impulsar la eficiencia del sector.

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