Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico (AOVE), vino, legumbres o cereales en producciones limitadas y en agricultura tradicional procedentes de nuestra explotación familiar en Solana de los Barros. Quienes tenían habitualmente la suerte de probar algunos de nuestros exquisitos productos del legado familiar siempre nos animaban a compartir nuestras experiencias e historias o a iniciar su comerciali
zación a pequeña escala para difundir el privilegio de poder degustar esos aceites de oliva virgen, vinos, aceitunas, garbanzos, etc. La familia Elías Becerra, de antigua raigambre y tradición agrícola extremeña, se fusionó en la fértil Tierra de Barros con las centenarias tradiciones vinícolas y rurales provenientes de sus otras raíces familiares: La Sierra de Cameros de La Rioja, las Tierras de Maceda gallegas, las Mesetas Castellana y Leonesa o la Raya Portuguesa. En la casa familiar conservamos los vestigios de esas ancestrales tradiciones y cultivos: Los utensilios de la matanza del cerdo, las grandes tinajas de barro donde se trasegaba y conservaba el vino, las trojes en los doblaos para guardar el cereal, las tinajas de hojalata para almacenar el aceite de oliva que se consumía en el año, las orzas y garrafas para las aceitunas de sosa y año, las medidas y costales para los garbanzos, etc. Desde la temprana muerte de nuestro padre algunas tradiciones se modificaron, pero, en general, hemos conservado la costumbre de autoabastecernos con nuestras cosechas para el consumo propio y de nuestras familias, por lo que nunca faltan en nuestras casas las mejores uvas, aceitunas, vinos o aceites de oliva, así como garbanzos, frutas y hortalizas, cuando se siembran. Lo que nosotros hemos vivido siempre con naturalidad y normalidad iba despertando todo tipo de alabanzas en aquellos amigos y conocidos que llegaban a probarlos, algo cada vez más habitual en los tiempos actuales de globalización y con gran parte de la familia residiendo fuera de su casa. Los comentarios más repetidos eran del tipo: “esto ya no lo encuentras en ningún sitio”, “tenéis que venderlo y darlo a conocer”, “este sabor es como el de antes”, “¿dónde puedo comprar esto?”, etc., así que finalmente nos atrevimos a dar el paso hacia la comercialización directa en 2020 con parte de nuestras producciones de garbanzos y aceite de oliva virgen. Evidentemente nuestras comercializaciones son muy limitadas y su disponibilidad está condicionada por ser productos de temporada, el volumen de las cosechas, las condiciones meteorológicas o la alternancia de cultivos, pero el AOVE y los garbanzos comercializados en 2020 fueron un éxito y está garantizada su venta total sólo con el “boca a boca”, a pesar de sus precios de alimentos gourmet y de las enormes dificultades administrativas y de contactos ocasionadas por una pandemia mundial. Las producciones limitadas se han establecido en un máximo de 1.000 kilos, litros o botellas para cada variedad y hasta fin de existencias; no disponemos de tienda física, por lo que las ventas se realizan por encargo previo, recogida concertada, agrupando repartos, o realizando envíos sujetos a pedidos que garanticen un volumen mínimo y la sostenibilidad y seguridad del transporte. Esta página de Facebook es otra de las peticiones de nuestros fans y servirá de discreto escaparate de nuestros productos y noticias sobre ellos; si has llegado hasta aquí significa que tendrás la posibilidad de adquirirlos y disfrutar de la calidad exclusiva de nuestros productos SOL DE BARROS, por lo que agradecemos tu apoyo y confianza.
