Pokka Reindeer Meat

Name: Pokka Reindeer Meat
Address: Nikkarinkuja 5, Rovaniemi, 96910, FI
Telephone: +358505371643
Price range: ££

Koti
Suomi
Rovaniemi
Pokka Reindeer Meat

Yhteystiedot, kartta ja reittiohjeet, yhteydenottolomake, aukioloajat, palvelut, arvostelut, kuvat, videot ja ilmoitukset Pokka Reindeer Meat, Nikkarinkuja 5, Rovaniemi :ltä.

Located in the city of Rovaniemi, Finland, Pokka Reindeer Meat, proudly serves as your dedicated Reindeer Meat Specialist, bringing the exceptional flavours of Lapland’s reindeer meat to businesses worldwide, all year round

14/11/2025

Discover the exceptional taste of Pokka Premium Reindeer Meat, now served at the renowned Three Elves Restaurant in Rovaniemi, located in the heart of Santa Claus Village in Finland. Experience an authentic touch of Lapland through this unique Arctic delicacy, crafted to highlight the rich flavors and traditions of the region. A must-try for every food lover visiting the North!

27/10/2025

Unlock a world of gourmet flavor, right from your pantry. Pokka's premium reindeer meat is the ultimate shortcut to an extraordinary meal, crafted for those who appreciate authentic, deep flavors without the fuss.

Each can is packed with a rich, savory taste that elevates any dish, making a simple pasta sauce taste as if it has been slow-cooked for hours. Create hearty, gourmet sandwiches or a deeply warming soup with the authentic taste of the wild. Perfectly portioned for zero waste, Pokka is your secret to turning any everyday meal into a culinary adventure.

Experience the difference. Elevate your plate with Pokka.

19/09/2025

Harri Pokka suunnittelemassa tuotannon kehittämistä Pokka Reindeer Meat -laitoksella.

29/08/2025

LIHAKESKUSLIITTO RY, VANAJANLINNA
90 VUOTTA

08/08/2025

Herkullista poroa grillissä, Pokka Reindeer Meat!

04/08/2025

Ainekset (4 annosta)
Pihveihin:
- 400 g Pokka ulkofilee
- 1 pieni sipuli, raastettuna
- 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
- 1 kananmuna
- 2 rkl korppujauhoja
- 1 tl Dijon-sinappia
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Voita tai öljyä paistamiseen

Kokoamiseen:
- 4 litteää leipää (n. 15 cm halkaisijaltaan)
- 120 g pehmeää juustoa (esim. Brie tai Camembert), viipaloituna
- 4 rkl puolukka- tai karpalohilloa
- Tuoretta salaattia
- Halutessa: pikkelöityä punasipulia tai ohutta kurkkusiivua

Valmistus
1. Valmista pihvit
Sekoita ainekset kulhossa, muotoile 4 pihviä ja anna vetäytyä kylmässä 10 min.

2. Paista pihvit
Paista pannulla keskilämmöllä 1–2 minuuttia per puoli.

3. Lämmitä leivät
Paahda tai grillaa leivät kevyesti molemmin puolin.

4. Kokoa
Aseta pihvi leivälle, lisää juusto, hillo ja salaatti. Peitä toisella leivällä.

5. Tarjoile
Tarjoa heti esimerkiksi juureslastujen tai fenkolisalaatin kanssa.

Ravintosisältö (100 g kohden)
Energiaa 211 kcal • Rasvaa yhteensä 13,6 g • Tyydyttynyttä rasvaa 5,2 g
Hiilihydraatteja 9,3 g • Sokeria 3,1 g • Proteiinia 12,8 g
Kuitua 0,8 g • Natriumia 298 mg • Tärkeitä vitamiineja A, B12, D, E

04/07/2025

Madrid had never experienced anything like this before. That's why we're bringing you SmokeOut – the very first barbecue and smoked meat festival in the city! Come enjoy mechanical bulls, meat smoking workshops, a charcoal lighting competition, and best of all – free admission! I had never tried the delicious reindeer meat before, and now I know why Pokka Reindeer Meat is the only company importing it to Spain. Don't miss out on the iconic Casamitjana bacon burger either. We'll be waiting for you from June 26 to 29 at the San Sebastián de los Reyes bullring, the third in Madrid. See you there!

28/06/2025

YÖTTÖMÄN YÖN OTTELUT ⚽
Rovaniemi Keskuskenttä
28.6.2025

Täydellistä naposteltavaa pelipäivään:
Pokka-makkarat
Pokka-porolihaleivät
Pokka-porosäilykkeet

Nappaa mukaan kentän laidalle tai kotikatsomoon – makuelämys on taattu!

27/06/2025

Koko perheen porovoileipä

Ainekset: (2-3 annosta)

- 240 g Pokka Poron Juhlakäristys
- 1 iso patonki
- 1 tl kosher-suolaa
- 1 tl mustapippuria
- 3 rkl oliivi- tai kasviöljyä
- 3 rkl voita
- 1 iso punasipuli
- 4 viipaletta savujuustoa
- Suolaa maun mukaan
- Salaattia

Kastike: 12 rkl majoneesia
3 rkl BBQ-kastiketta
1/4 tl suolaa

Ohjeet:

- Sekoita kulhossa majoneesi ja BBQ-kastike. Lisää suolaa maun mukaan. Aseta sivuun.

- Esilämmitä uuni 160 asteeseen patonkia varten. Kaada kaksi ruokalusikallista öljyä valurautapannuun keskilämmölle, lisää sipuli ripauksella suolaa ja kypsennä sekoittaen usein, kunnes sipuli on pehmennyt ja karamellisoitunut. Aseta sivuun.

- Aseta halkaistu patonki leivinpaperin päälle leikkuupinta ylöspäin. Levitä jokaiselle puolikkaalle ruokalusikallinen voita ja aseta toiselle puolikkaalle juustoviipaleet, kunnes juusto sulaa, noin 5 minuuttia.

- Kun patonki on paahtumassa, kuumenna jäljellä oleva voi pannulla. Mausta poronliha pippurilla ja koshersuolalla. Lisää poronliha. Sekoita lihaa ja kypsennä nopeasti, kunnes liha on pääosin ruskistunut, noin 2 minuuttia. Ota pois liedeltä. Lisää karamellisoitu sipuli ja sekoita varovasti.

- Ota patonki uunista ja lusikoi liha yhden patongin viipaleelle. Kaada päälle hieman lientä. Lisää halutessasi lisää juustoa, lisää salaattia, lisää kastike ja peitä toisella patongin viipaleella. Tarjoile tuoreen salaatin kanssa.

Vinkit:

Älä ylikypsennä poronkäristystä joka on tehty paistista, sillä se muuttaa sen herkullista makua.

Käytä valurautapannua, sillä valurauta pitää lämmön tasaisesti. Se on täydellinen korkean lämmön ruoanlaittoon, kuten paistamiseen.

Se pysyy lämpimänä, mikä auttaa pitämään ruoan kuumana, joten muista ottaa liha pois pannulta, kun se on valmista, koska liha jatkaa kypsymistään.

Toisin kuin alumiinipannu, joka kokee merkittävän lämpötilan laskun, kun pannuun lisätään kylmää ruokaa, valurauta säilyttää melko tasaisen lämpötilan, vaikka siihen lisättäisiin kylmempiä aineksia.

Ravintoarvot per 100 g
Energia
311 kcal
Rasva
22,4 g
Hiilihydraatit 16,1 g
Sokerit 3,2 g
Proteiini 10,7 g
Kuitu 1,6 g
Suola 0,9 g
Tyydyttynyt rasva 7,1 g

25/06/2025

Porosushi

- Ainekset (4 annosta):
- 200 g Pokka Ulkofilee
- 300 g keitettyä sushiriisiä
- 2 rkl riisiviinietikkaa
- 1 rkl sokeria
- 1/2 tl suolaa
- Paahdettuja seesaminsiemeniä koristeluun
- Soijakastiketta tarjoiluun

Valmistusohje:
- Sekoita etikka, sokeri ja suola kunnes sokeri liukenee. Lisää seos vielä lämpimään riisiin ja jäähdytä huoneenlämpöiseksi.
- Muotoile kosteilla käsillä soikeita riisipaloja (n. 20–25 g).
- Leikkaa poronfilee ohuiksi viipaleiksi (3–4 mm), jos ei ole valmiiksi viipaloitu.
- Aseta jokaiselle riisipalalle poroviipale ja painele kevyesti kiinni.
- Ripottele päälle seesaminsiemeniä ja tarjoile soijakastikkeen kera.

Vinkki: leikkaa liha viileänä, jolloin saat kauniit viipaleet.

Ravintosisältö (100 g kohden)
Energiaa 181 kcal • Rasvaa yhteensä 6.2 g • Tyydyttynyttä rasvaa 2.1 g • Hiilihydraatteja 19.3 g • Sokeria 1.2 g • Proteiinia 13.5 g • Kuitua 0.6 g • Natriumia 453 mg • Tärkeitä vitamiineja

23/06/2025

Pohjoinen Porogulassi Supreme

Ainekset (12-13 annosta)

- 1,5 kg Pokka Poron keittolihakuutio
- 500 g porkkanaa kuutioina
- 500 g keltaista sipulia silputtuna
- 500 g kiinteitä perunoita kuutioina
- 4 rkl tomaattipyreetä
- 2 rkl makeaa paprikajauhetta
- 1 rkl savupaprikajauhetta
- 1 tl mustapippuria
- 2 tl merisuolaa (maun mukaan)
- 1 rkl kuminansiemeniä
- 2–3 rkl öljyä
- 2,5 l vettä tai riistalihalientä
- Tuoretta persiljaa, koristeluun

Valmistusohjeet

Ruskista poronlihat öljyssä erissä. Siirrä sivuun.
- Kuullota sipuli. Lisää tomaattipyree ja paprikajauheet; kypsennä hetki.

- Lisää liha, porkkanat, mausteet ja neste. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla 1,5–2 tuntia.

- Lisää perunat ja hauduta ilman kantta 30–40 minuuttia, kunnes pehmeitä ja liemi hieman sakea.

- Mausta ja tarjoa persiljalla koristeltuna.

Ravintosisältö (100 g kohden)
Energiaa 113 kcal • Rasvaa yhteensä 4.3 g
Tyydyttynyttä rasvaa 1.1 g • Hiilihydraatteja 6.7 g
Sokeria 1.9 g • Proteiinia 11.2 g
Kuitua 1.2 g • Natriumia 310 mg
Tärkeitä vitamiineja: B12, B6, Rauta, Sinkki, A-vitamiini

20/06/2025

Grillatut poronlihahampurilaiset

Ainekset: (4 annosta)

- 4 Pokan poroburger pihviä
- 2 ruokalusikallista voita tai poronrasvaa
- 3 punasipulia, ohuina viipaleina
- 4 suurta tomaattiviipaletta
- Salaattia
- 4 viipaletta savujuustoa
- 4 hampurilaissämpylää
- Suolaa ja pippuria maun mukaan

- Puolukka Majoneesia
-- 2 rkl puolukoita
-- 2 tl hunaja tai sokeria
-- 2 dl majoneesia

Tryffelimajoneesi

- 1 kuppi majoneesia
- 1 rkl tryffelipesto
- Kosher-suolaa
- Tuoreeltaan jauhettua mustapippuria

Karamellisoitu punasipuli

- 2 rkl oliiviöljyä
- 3 isoa sipulia (punaista tai valkoista), viipaloituna
- ripaus suolaa
- 2 rkl fariinisokeria
- 1-2 rkl balsamiviinietikkaa

Ohjeet

1. Puolukkamajoneesi

Survo puolukat ja sokeri sekaisin. Jätä muutama marja kokonaiseksi. Yhdistä majoneesiin. Rouhi halutessasi joukkoon hieman mustapippuria.

2. Tryffelimajoneesi

Lisää majoneesi ja tryffelipesto ja vatkaa. Mausta maun mukaan suolalla ja pippurilla. Makujen tulisi olla täyteläisiä ja voimakkaita.

3. Karamellisoitu punasipuli

Kuumenna öljy suuressa, syvässä paistinpannussa miedolla lämmöllä.
Lisää sipulit, reilu ripaus suolaa, sekoita hyvin. Paista hiljalleen 30–40 minuuttia. Sekoita silloin tällöin, jotta ne eivät tartu kiinni tai pala, kunnes ne pehmenevät ja ovat kullanruskeita.

Lisää sokeri ja etikka, jotta sipulit saavat makean, hieman kirpeän chutney-maun. Jatka paistamista miedolla lämmöllä vielä 5 minuuttia, sekoittaen silloin tällöin, kunnes seos on tahmeaa, sokeri on liuennut ja etikka on haihtunut.

4. Mausta pihvit molemmin puolin suolalla ja mustapippurilla. Kuumenna voi tai poronrasva grillissä tai grillipannulla keskilämmöllä ja paista pihvejä noin 5-10 minuuttia kummaltakin puolelta, tai kunnes ne saavuttavat haluamasi kypsyysasteen. Laita yksi juustoviipale pihvin päälle ennen kuin otat sen pois grillistä, jotta juusto sulaa. Kun pihvit ovat grillissä, leikkaa hampurilaissämpylät puoliksi ja paahtele niitä kevyesti grillissä tai leivänpaahtimessa.

Osoite

Nikkarinkuja 5
Rovaniemi
96910

Puhelin

+358505371643

Nettisivu

http://www.pokkareindeermeat.com/

Hälytykset

Tiedä ensimmäisenä ja anna meille oikeus lähettää sinulle sähköpostitse uutisia ja promootioita Pokka Reindeer Meat :ltä. Sähköpostiosoitettasi ei käytetä muihin tarkoituksiin, ja voit perua milloin tahansa.

Ota Yhteyttä Yritys

Lähetä viesti Pokka Reindeer Meat :lle:

Oikopolut

Oma Yritys listan huipulle Kuljetuspalvelu Rovaniemi :ssa?