I Mulinaghji Corsi
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Moulin à meule de pierre assure la fabrication et la distribution de farines de qualité dans l'ensemble de la Corse.
Adresse
Appietto
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| Mardi | 08:00 - 17:00 |
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I Mulinaghji Corsi
Née en 2003, l'aventure des Moulins Sampiero commence avec la détermination d'un homme proche de sa terre et de ses traditions.
La volonté de redonner à une région historiquement ancrée dans l'activité agricole et pastorale, les moyens de produire l'ingrédient de base à la fabrication des aliments les plus traditionnels : La Farine.
Depuis plusieurs années, la Corse cependant riche de producteur de farine de châtaigne, ne comptait plus aucun meunier. Cette activité, pourtant indispensable dans nos sociétés, n'était plus exercée. En cause, le contexte du XXe Siècle : Guerres, émigration des populations locales, crises agricoles...
Malgré plusieurs tentatives dans les années 60 et 70 de réaménagement d'une industrie agricole, la situation économique de la Corse ne permet pas la reprise d'une activité céréalière décente.
