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Goby Spirits, Bordeaux (2026)

26/09/2023

Comme promis quelques petites nouveautés pour cette rentrée 2023. Nous ne vous présentons plus notre référence " Flor Del Desierto Sierra" d’une intensité exceptionnelle, qui nous revient avec un petit rafraichissement de design. Enfin pour le bonheur des amateurs de sotol nous complétons notre gamme, avec deux nouvelles références que nous étions impatients de vous présenter, Flor Del Desierto Carnei (sorte de pechuga avec une cuisse de Cerf) et le Veneno (avec du venin de serpent à sonnettes, le Cascabel) 🐍. 🇲🇽

21/09/2023

C'est la rentrée et nous ajoutons deux nouvelles références à notre gamme. Bars, restaurants, cavistes et professionnels du secteur, n'hésitez pas nous contacter pour une belle dégustation et recevoir notre catalogue produits ainsi que nos tarifs. Pour les amateurs de spiritueux artisanaux, notre site internet est opérationnel, vous pouvez passer vos commandes et ajouter à vos collections une ou plusieurs références de mezcals et de sotols. 🇲🇽 🥃

21/09/2023

C'est la rentrée et nous ajoutons deux nouvelles références à notre gamme. Bars, restaurants, cavistes et professionnels du secteur, n'hésitez pas nous contacter pour une belle dégustation et recevoir notre catalogue produits ainsi que nos tarifs. Pour les amateurs de spiritueux artisanaux, notre site internet est opérationnel, vous pouvez passer vos commandes et ajouter à vos collections une ou plusieurs références de mezcals et de sotols. 🇲🇽

30/07/2023

Durant cette période de vacances d’été nous restons disponibles pour vos commandes ou toutes autres demandes ! 🇲🇽 🥃

18/07/2023

Aujourd’hui nous parlerons de notre référence à base d’agave Jabali. De son nom scientifique Agave convalis, cette variété est considérée comme sauvage et de petite taille, comparée à ses congénères. Cet agave apporte de surprenants arômes da crème vanille, de crème brulée, de cigare et d’un finish épicé à notre mezcal Los Javis Jabali, édition limitée dont les agaves sont cueillis dans la région reculée de miahuatlan. 🇲🇽 🥃

23/06/2023

Largo Real Minero
Cette référence, de la marque Real Minero est l’une des plus prisées. Ce distillé d’agave confectionné à partir de la sous-espèce largo de la famille karwinskii est distillé en olla de baro (pôts de terre cuite), la distillation ancestrale au Mexique, ce qui lui apporte une finesse inattendue. Cette référence nous réserve bien des surprises en dégustation par des arômes marqués, herbacés ou encore pour certains palets de fruits à coques. Dégusté en apéro, pendant le repas ou en digestif ce spiritueux permet de faire d'excellents accords. 🇲🇽 🥃

05/06/2023

Continuons notre petit tour des agaves utilisés lors de l'élaboration du mezcal avec le Tepeztate, agave sauvage aux reflets violets une fois la piña coupée en morceaux. Cet agave fait partie de la famille des Marmoratas, sa maturité peut prendre jusqu'à 25 ans. Plus un agave mets du temps à atteindre sa maturité plus il va gagner en complexité. Cet agave est reconnaissable de loin, il pousse sur le flanc des des coteaux et sa fleur (quiote) peut atteindre les 10 mètres. 🇲🇽 🥃

03/05/2023

Ne ratez pas la soirée mexicaine de Nowcoworking. Au programme 18h masterclass et dégustation sur inscription, sur le thème des distillés du Mexique : Mezcal et sotol ! Pour une bouteille achetée un remboursement de votre inscription sera effectuée. À partir de 20h soirée dégustation de vins mexicains, dégustation de cocktails et cuisine traditionnelle mexicaine, entrée ouverte à tous. 🇲🇽

26/04/2023

Parmi les espèces d’agaves utilisées pour l’élaboration des mezcals nous retrouvons, les agaves karwinskii. Ces agaves sont classés , comme sauvages ou semi sauvages. C’est-à-dire qu’ils ne sont habituellement pas cultivés mais font partie de programmes de reforestation menés par certains producteurs. Parmi cette grande famille des karwinskii, nous comptons plusieurs sous-espèces que vous connaissez peut-être à travers nos produits, le barril, le largo, le madrecuishe, le cuishe ; qui est aussi connu pour être utilisé pour la séparation des terrains car il s’agit du seul agave à pousser de manière verticale. 🇲🇽

18/04/2023

Bonjour la famille 🏡MBA !
Les séances du « Cercle de l’Agave » sont de retour !

Avez-vous imaginé comment se passent les concours des spiritueux ?
Les juges suivent un protocole précis de dégustation. Mettez-vous dans la peau d’un juge et venez sélectionner le meilleur mezcal 🥇parmi les 3 échantillons qu’on dégustera !

Ces mezcals sont des échantillons de producteurs qui m’ont envoyé leur produit pour que je leur donne mon avis et les aide à se positionner en France. Voulez-vous m’aider dans cette tâche ?

RDV 5 mai 19h30
Maison Bleu Agave
60 rue de la Jonquière
Métro Guy Môquet/Brochant (ligne 13)
Pont Cardinet/Porte de Clichy (ligne 14)
30 euros par personne.

Lien pour inscription :
https://maison-bleu-agave.sumupstore.com/article/degustation-et-selection-de-mezcals

Sur la photo : Mezcal Los Javis importé par Goby Spirits. Un petit aperçu des mezcals qui sont déjà présents en France 😉

20/02/2023

✨ Nous travaillons avec Benjamin GUITTON depuis plus de deux ans. Véritable épicurien, il sillonne la ville de Lyon pour promouvoir et distribuer nos produits. Proche de sa clientèle et bon-vivant il est toujours partant pour siroter un petit verre, en recherche constante d'expériences nouvelles pour ravir ses papilles. Mais il est surtout amoureux des produits de qualités ce partenariat a été une évidence pour Goby spirits comme pour lui. 🥃

Goby Spirits

26/09/2023

21/09/2023

21/09/2023

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18/07/2023

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