INTERBEV, œuvre pour les filières bovine, ovine, équine et caprine. INTERBEV Occitanie est géré par un Conseil d’Administration qui se compose de toutes les organisations professionnelles membres d’INTERBEV, à l’échelon régional. Les organisations professionnelles représentent les différents métiers de la filière française du bétail et des viandes : éleveurs, commerçants en vif, groupements de pro
ducteurs, marchés aux bestiaux, abatteurs, grossistes, industriels, distributeurs (boucherie traditionnelle et grande distribution) et restauration collective. INTERBEV représente, défend et promeut tous les métiers de la filière. Innovation, concertation et communication : une seule voix pour des milliers d’hommes. Les principales missions d'Interbev Occitanie sont :
- Veiller au respect des accords interprofessionnels (règles qui régissent l’activité de la filière du bétail et des viandes).
- Organiser et favoriser la concertation entre les membres de la filière du bétail et des viandes.
- Défendre et promouvoir l’activité de l’élevage et des activités industrielles, artisanales et commerciales des filières bovine et ovine.
- Valoriser les productions régionales et soutenir les actions collectives de promotion engagées auprès des prescripteurs, des distributeurs et de la restauration hors domicile.
