08/03/2026
Le partenariat entre la Ferme de l'Anfrenière et Made in Couëron continue de ravir les papilles des consommateurices ! Chaque semaine, j'ai des compliments sur toute la gamme, de la gâche au pain complet, du pain au tournesol au pain de mie. C'est toujours un plaisir de proposer vos produits !
Merci de la part des Couëronnais·e·s ! 🥰
👨🌾Paysans-boulangers à la Ferme de l'Anfrenière, on vous prépare depuis près de 10 ans des pains subtils et digestes, pour sublimer les arômes naturels de notre froment de bocage.
🥖 Boulangers, nous avons fait le choix des pratiques les plus adaptées pour préserver les arômes propres au grain. Cela passe par une fermentation longue, une division, un boulage et un façonnage manuels, et une cuisson millimétrée, calibrée pour chacun des pains de notre gamme.
🤝 Avec notre meunier, nous faisons le choix d'une mouture sur meule de pierre qui préserve le germe de nos céréales et enrichie naturellement notre farine en fibres.
🌳 Céréaliers dans le bocage, nous choisissons des variétés de froment et des pratiques adaptées à notre terre pour pouvoir en révéler toute la singularité.
Nous sommes ravis de pouvoir vous proposer nos produits (presque) tous les jours :
- Au magasin bio super-engagé Bio'Zitive Biomonde à Sainte-Pazanne
- A notre épicerie de proximité Le Petit Local à Saint-Mars-de-Coutais