Groupe Mericq

Name: Groupe Mericq
Address: ZAC Mestre Marty, Estillac, 47310, FR
Telephone: 05 53 77 82 62
Rating: 3.9

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France
Estillac
Groupe Mericq

L'approvisionnement, la transformation et la distribution des produits de la mer forment le cœur de métier du Groupe.

Le groupe Mericq, acteur majeur de la filière marée en France, s'appuie sur plus de 50 ans d’expérience et de partenariats au service des 7500 clients quotidiens. Les 700 collaborateurs répartis sur 28 sites dans tout le pays bénéficient d’une connaissance étendue du marché avec plus de 1000 références proposées à la vente chaque jour ! Solidarité, esprit d'équipe, engagement, dépassement de soi, leadership, qualités relationnelles sont les valeurs que nous partageons.

27/03/2026

Madagascar, Nigéria, Black Tiger, Vannamei…

⬇️ On pourrait vous perdre. On préfère vous guider ⬇️

🔴 Les cuites
Du produit prêt à servir jusqu’au haut de gamme qui fait la différence en cuisine ou étal.
→ Madagascar, Ayaba, Nigéria… à chaque besoin son positionnement

🔵 Les crues
Pour celles et ceux qui veulent maîtriser jusqu’à la cuisson
→ Black Tiger, Vannamei, sauvages ou élevage : liberté totale en cuisine

🧭 Du cœur de gamme au premium, que vous soyez détaillant, poissonnier ou restaurateur.

💡 Et surtout : Ce que vous voyez ici, c’est un aperçu. Notre gamme va bien plus loin pour s’adapter à chacun de vos besoins.
Parce qu’au final, une bonne crevette,
c’est celle qui correspond exactement à votre façon de travailler.

📞 Intéressé•e•s, on s’écrit ?

16/03/2026

Chez Mericq, la seiche fraîche que nous proposons provient principalement de l’Atlantique Nord-Est et de la Méditerranée, deux zones réputées pour la qualité et la régularité de leurs débarques.

Pour certains usages en restauration, nous proposons également de la seiche saumurée congelée, pêchée en Afrique de l’Ouest ou encore dans certaines zones du Pacifique. Une alternative intéressante lorsque les besoins en volume sont plus importants 🚀

Côté formats, plusieurs calibres sont disponibles : 200/500 g, 500/1000 g et 1 kg et plus, en frais comme en saumuré congelé.

De quoi s’adapter facilement aux besoins en cuisine… et valoriser le produit aussi bien en rayon qu’à la carte !

13/03/2026

Lorsque la saison du lieu jaune arrive, ce poisson blanc retrouve naturellement sa place dans notre catalogue pour les pros 😍
Le lieu jaune se distingue par sa texture tendre et fondante, presque sans arêtes.
Facile à travailler, il constitue un produit rassurant pour la clientèle et accessible pour de nombreuses préparations.
Cette polyvalence en fait un poisson simple à valoriser, aussi bien en cuisine qu’auprès des consommateurs en quête de poissons fins et faciles à cuisiner 💯
📞 Intéressé•e•s, on s’écrit ?

03/03/2026

Chaque jour, des arrivages en images, disponibles directement sur l’app Mericq 📸 : un aperçu de la diversité des criées françaises (et pas que!), des calibres, des espèces de saison...
Notre gamme, désormais accessible en un clic avec des produits qu’on a envie de travailler, que ce soit au rayon ou en cuisine 🙌🏻
Pour ne pas rater les arrivages de mars, direction l’app et si vous avez besoin d’aide pour retrouver vos identifiants de connexion, écrivez-nous !

06/02/2026

Pour la Saint-Valentin, on a imaginé bien plus qu’une sélection “coup de cœur” ❤️

À l’approche du 14 février, certains produits s’imposent naturellement parce qu’ils sont choisis pour ce moment particulier, que ce soit pour un rayon, un étal ou une assiette.

À partir d’aujourd’hui, une vente flash spéciale Saint-Valentin est accessible uniquement sur l’app Mericq.

Une sélection plus large, pensée pour créer l’instant juste et disponible pour un temps très court ⏳

Parce que les belles opportunités, comme les belles histoires, se vivent quand elles se présentent 💌

02/02/2026

Quand certains sont en campagne… Nous, on bosse pour garder une marée d’avance !

L’occasion de faire un rappel utile : notre marché ne se résume pas au prix.

Ce qui fait la différence, c’est :
✔ la qualité
✔ le service
✔ la réactivité
✔ la régularité…

09/12/2025

Nos sauces sont le reflet de notre savoir-faire : élaborées en France 🇫🇷, dans nos ateliers du Sud-Ouest, avec des recettes courtes et maîtrisées. Sans colorants, sans conservateurs, sans additifs.

Les petits formats (90 g / 130 g) sont conditionnés par 16 unités et s’intègrent facilement en vitrine ou en offre traiteur.

Le format 2,5 kg, lui, est pensé pour vos préparations et vos besoins des fêtes.

Mayonnaise, aïoli, aïoli fort en ail, rouille : des classiques prêts à l’emploi 💯

📦 Commandes et disponibilités : sur votre app Mericq ou directement auprès de votre commercial.

05/12/2025

Hier soir, nous étions au Palais Brongniart pour découvrir Süvyland, l’événement imaginé par .nutrition pour dévoiler un univers culinaire repensé autour de son produit phare : le goût du sucre, sans le sucre, 100% naturel.

et .fr y présentaient une déclinaison de poissons en 3 façons : gravlax, mariné et confit avec Süvy, dans une scénographie qui invitait à regarder les produits de la mer autrement 🐟

Un moment pensé pour bousculer les codes et montrer comment l’innovation peut transformer nos usages en cuisine, sans dénaturer le produit.

Cette soirée a aussi été l’occasion de partager notre vision : une filière qui avance, qui teste, qui s’ouvre à de nouvelles pratiques tout en restant fidèle à l’essentiel : la qualité du poisson et le respect des savoir-faire.

Merci à .nutrition pour cette invitation et pour ce terrain d’exploration créatif.

La suite s’écrit déjà… et on a hâte de vous en montrer davantage 🐟

14/11/2025

[Mericq Christmas : Le homard 🦞 ]

Leader européen du crustacé grâce à nos partenaires Béganton (Bretagne) et Breizon (Irlande), nous faisons vivre un savoir-faire précieux autour du homard bleu.

Transportés vivants dans des conditions optimales puis travaillés dans nos ateliers de Roscoff et Loctudy, nos homards gardent toute leur fraîcheur et leur vigueur.

La cuisson à l’eau de mer révèle une chair ferme, nette, parfaite pour cette période festive.

Vivant, cuit ou surgelé : une gamme complète, pensée pour répondre à tous vos besoins métiers.

13/11/2025

🎄 Palourdes & coques : l’allure des grands jours, adaptées à tous les métiers de la mer 🎄

✅Des calibres pour chaque besoin, du petit au format XL
🧑‍🍳Un duo parfait pour vos suggestions du moment 🍽️ & idéal pour dynamiser vos étals et proposer de la variété en pleine saison.

💡 Le détail qui change tout : un calibre généreux et une belle mise en scène, et vous créez en quelques secondes cette impression de “haute saison” que vos clients repèrent immédiatement.

Vous voulez dynamiser votre offre coquillages pour la saison ?
On vous accompagne pour choisir les bons calibres et préparer au mieux vos fêtes.

Écrivez-nous !

23/10/2025

On vous ouvre les portes du sacré 🐟

Le poisson qui porte bien son nom : le saumon des dieux.

Rare et noble.

🔪 🧊 Dans nos ateliers, les équipes le travaillent avec la précision d’un orfèvre : filetage, glaçage, expédition.

Et quelques heures plus t**d, il trône sur l’étal de 📍La Ferté-sous-Jouarre (77) pour une présentation digne de son nom.

Adresse

ZAC Mestre Marty
Estillac
47310

Téléphone

05 53 77 82 62

Site Web

http://www.mericq.com/

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