FERME Jenner

22/05/2026

12/05/2026

07/05/2026

Ce soir, toute l’équipe de la Ferme JENNER est derrière le Racing 💙🤍
Fiers de nos couleurs, fiers de notre région… Allez le Racing ! 🔥⚽️

29/04/2026

Bon appétit 😋

🍟 𝐅𝐫𝐢𝐭𝐞𝐬 𝐝’𝐚𝐬𝐩𝐞𝐫𝐠𝐞𝐬 𝐝’𝐀𝐥𝐬𝐚𝐜𝐞

Et si vous redécouvriez les asperges d’Alsace en version croustillante ? Une recette simple, gourmande et pleine de caractère 🤍

🤝 Recette réalisée avec les produits de nos partenaires : Georges Colin , Alélor , Melfor , Bureland et Alsace Lait

🌱 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞́𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬 (𝟒 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐧𝐞𝐬)
- 500 g d’asperges blanches d’Alsace
- 2 œufs 𝐁𝐮𝐫𝐞𝐥𝐚𝐧𝐝
- Farine et chapelure
- 1 c. à café de paprika fumé 𝐆𝐞𝐨𝐫𝐠𝐞𝐬 𝐂𝐨𝐥𝐢𝐧
- ½ c. à café de piment d’Espelette 𝐆𝐞𝐨𝐫𝐠𝐞𝐬 𝐂𝐨𝐥𝐢𝐧
- ½ c. à café d’ail semoule 𝐆𝐞𝐨𝐫𝐠𝐞𝐬 𝐂𝐨𝐥𝐢𝐧
- Sel, poivre, huile de friture

✨ À accompagner d’un bibeleskaes aux fines herbes 𝐀𝐥𝐬𝐚𝐜𝐞 𝐋𝐚𝐢𝐭 ou d’une mayonnaise 𝐀𝐥𝐞́𝐥𝐨𝐫 pour encore plus de gourmandise.

👩‍🍳 𝐏𝐫𝐞́𝐩𝐚𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧
1- Épluchez les asperges, puis faites-les cuire environ 5 minutes dans l’eau bouillante salée ou à la vapeur.
2- Mélanger la chapelure avec les épices.
3- Panez-les : farine → œufs → chapelure épicée.
4- Faites frire 3 min à 170°C jusqu’à obtenir une belle couleur dorée.

Une façon originale et savoureuse de mettre les asperges d’Alsace à l’honneur !

👉 Retrouvez encore plus de recettes autour des asperges d’Alsace sur https://asperges.alsace/nos-recettes/

28/04/2026

Bon appétit 😋 à la Steinmuehl

Je ne m'en lasse pas !!!! 😜😜😜
Asperges d'Alsace 🇮🇩

👉 Au Restaurant Steinmuehl à Lampertheim🍽


Tables et Auberges France & International

27/04/2026

Asperges
Fraises
Rhubarbes

26/04/2026

On s active tot le dimanche matin dans les champ pour vous regualer a midi !!

24/04/2026

🍴 𝐂𝐡𝐚𝐪𝐮𝐞 𝐯𝐞𝐧𝐝𝐫𝐞𝐝𝐢, 𝐧𝐨𝐮𝐬 𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐟𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧𝐬 𝐝𝐞́𝐜𝐨𝐮𝐯𝐫𝐢𝐫 𝐮𝐧 𝐫𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐞𝐧𝐚𝐢𝐫𝐞 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐟𝐢𝐥𝐢𝐞̀𝐫𝐞 𝐀𝐬𝐩𝐞𝐫𝐠𝐞𝐬 𝐝'𝐀𝐥𝐬𝐚𝐜𝐞.

Aujourd’hui, direction Lampertheim, AU CHEVAL NOIR

Dans la famille depuis 40 ans, ce restaurant alsacien mêle tradition et modernité, en proposant une cuisine variée entre plats traditionnels, classiques et inspirations italiennes.

🥨 Une invitation à partager un moment convivial autour d’une cuisine généreuse et authentique.

📍 1, rue Principale – Lampertheim
📞 03 88 20 07 59
👉 https://www.auchevalnoir.eu/