L'atelier des moulus

28/03/2026

Torréfactions terminées pour le petit marché de Souché demain de 9h à 13h.
Retrouvez-nous comme d'habitude sur la petite placette.
A demain, avec le soleil si tout va bien 😉

11/03/2026

Avant d’arriver dans votre tasse, le café vert passe par une étape magique : la torréfaction. C’est là que les grains changent de couleur, développent leurs arômes… et commencent à raconter leur histoire.
En quelques minutes seulement, la chaleur révèle des notes parfois chocolatées, fruitées, florales ou épicées.
Chaque profil de torréfaction est un équilibre délicat entre temps, température et savoir-faire.
A l’atelier des moulus, nous torréfions des petits lots pour qu'ils soient tout frais et plein d'arômes.
A votre avis, pour qui est torréfié ce café ?

09/03/2026

Vous pensez connaître le café ?

Arabica, Robusta, torréfaction, acidité, arômes…
Le café est un univers bien plus riche qu’il n’y paraît et Niort y a eu un petit rôle...
Lors de notre atelier découverte du café, on vous propose de :
🌍 découvrir l’univers du café
☕ goûter plusieurs cafés de spécialité
🔥 comprendre ce que fait vraiment la torréfaction

Un moment convivial pour ouvrir ses sens et sa curiosité.
Prochains ateliers :
le samedi 21 mars
le samedi 25 avril

👉 Inscription ici :
https://latelierdesmoulus.fr/boutique/atelier/atelier-decouverte-du-cafe/

Nous vous invitons à découvrir LE café sous toute ses formes dans notre atelier et contribuez à trouver les prochains cafés de l'atelier.

14/02/2026

29/01/2026

📣 Fermeture exceptionnelle – Ce samedi

Attention !
L’atelier sera exceptionnellement fermé ce samedi.
Ouvert aujourd'hui jusqu'à 19h et demain de 9h30 à 12h30.
Réouverture mardi avec du café fraîchement torréfié.
Merci pour votre compréhension et votre fidélité.

Voici un petit rappel des horaires d'ouverture de l'atelier :
9h30-12h30 du mardi au samedi et 14h30-19h tous les mardis et jeudis.
Pour d'autres créneaux horaires, n'hésitez pas à nous contacter.

06/01/2026

Ça pique les joues, ça crisse sous les pieds, ça glisse un peu mais nous sommes ouvert.
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02/01/2026

Très bonne année 2026 et merci pour tous ces moments de 2025 à vos côtés. Merci aussi pour votre confiance pour le choix de vos cadeaux et de vos confidences pour trouver ce qu'il fallait 😉. C'est parti pour 2026, plein de projets... A mardi.

25/12/2025

Tout est dit ! Un joyeux noël à vous tous ! Sous certains sapins, ça sentait bon le café ! A très vite à l'atelier.
vendredi 26 : 10h/12h30 -14h30 - 16h30
samedi 27 : 10h/12h30
fermé lundi
Mardi : 10h/12h30 -14h30 - 16h30
Mercredi : 10h/12h30
fermé du 1er au 5 janvier, réouverture le mardi 6 !

24/12/2025

Si vous êtes, comme ce monsieur à terminer vos cadeaux, nous sommes ouverts jusqu'à 18h30. Pas le temps de passer ? Pensez aux ateliers, vous pouvez réserver pour les prochains :
samedi 28 février,
samedi 21 mars ou samedi 25 avril
https://latelierdesmoulus.fr/boutique/atelier/atelier-decouverte-du-cafe/
et pourquoi pas un abonnement ?
https://latelierdesmoulus.fr/les-abonnement-cafe-de-latelier-des-moulus/
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22/12/2025

C'est la course ? Vous voyez un grain de café ? Suivez le drapeau pour vos idées cadeaux : facilité de stationnement, pas de bouchons, à quelques minutes du centre ville et des grands axes.
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*Attention : itinéraire à ne pas suivre : passage sur voie pour automobiles uniquement.

13/12/2025

Envie de faire plaisir pour les fêtes, pas le temps de passer ? On ouvre davantage la boutique ET on vous réserve une petite surprise mardi... patience. En attendant :
voici les horaires de décembre :
Du mardi au vendredi : 9h30 - 12h30 / 14h30 - 18h30
et le samedi : 9h30 - 12h30.
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11/12/2025

Toujours en manque d'inspiration ? On héberge quelques artisans, créateurs le temps des fêtes comme les sacs de Catherine de la pièce de la pique. Un peu de vaisselle pour accompagner vos thés, infusions et... café !
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