Maison Borde

Maison Borde Depuis 1920, la société Borde est devenue en près d’un siècle le spécialiste le plus important du champignon sylvestre.

25/05/2026

🍓🍏✨ Crumble aux fruits rouges, pommes & chocolat blanc ✨🍫

Pour la Fête des Mères, voici une idée de dessert réconfortant et gourmand à partager en famille. 🤍

La Maison Borde vous propose son crumble aux fruits rouges, pommes et chocolat blanc… une recette simple et pleine de saveurs. 😋

👉 Pour 4 personnes, il vous faut :

🥣 Ingrédients
• 2 pommes
• 240 g de fruits rouges Borde
• 85 g de farine
• 75 g de poudre d’amandes
• 80 g de sucre
• Cannelle en poudre
• 100 g de beurre
• 50 g de chocolat blanc
• 20 g de cassonade

Optionnel pour encore plus de gourmandise
• Une boule de glace vanille ou un peu de chantilly au moment du service. 😍

Bon appétit et belle Fête des Mères !💐✨

👉 Retrouvez la recette complète sur notre site internet.

🍄‍🟫 Comment réhydrater nos champignons séchés ?Réhydrater nos champignons, c’est facile et rapide :1️⃣ Faites-les trempe...
13/05/2026

🍄‍🟫 Comment réhydrater nos champignons séchés ?

Réhydrater nos champignons, c’est facile et rapide :

1️⃣ Faites-les tremper dans de l’eau tiède pendant 15 minutes.

2️⃣ Égouttez-les, puis plongez-les dans de l’eau bouillante pendant 1 minute et pressez-les délicatement pour retirer l’excédant d’eau.

3️⃣ Vos champignons sont maintenant prêts à être cuisinés, ils doivent être cuits à cœur avant consommation. Vous pouvez alors les cuisiner selon la recette choisie, comme des champignons frais.

💡Astuce de la Maison Borde : pour les morilles, nous recommandons de bien les rincer (2 fois) pour éliminer les éventuelles impuretés.

Retrouvez en vidéo comment réhydrater nos champignons.
👉🏻 https://www.youtube.com/watch?v=ZL8_Sq7frsA

En ce 1er mai, nous souhaitons mettre à l’honneur celles et ceux qui font la richesse de notre entreprise au quotidien :...
01/05/2026

En ce 1er mai, nous souhaitons mettre à l’honneur celles et ceux qui font la richesse de notre entreprise au quotidien : nos équipes. 💛

Leur engagement, leur exigence et leur sens des responsabilités nous permettent aujourd’hui de porter fièrement le label PME+. ✨

Un label qui valorise bien plus que notre savoir-faire : il reflète nos actions concrètes en faveur de la qualité, de l’éthique, de l’environnement et de l’ancrage local. 🌿

Derrière cette reconnaissance, il y a avant tout des femmes et des hommes passionnés, investis et engagés chaque jour pour faire avancer notre entreprise dans la bonne direction. 🍄‍🟫

Merci à eux ! 👏

+

Une belle parenthèse de solidarité chez Borde aujourd’hui 🌹 Nous avons eu le plaisir de soutenir l’association Une rose ...
24/04/2026

Une belle parenthèse de solidarité chez Borde aujourd’hui 🌹

Nous avons eu le plaisir de soutenir l’association Une rose un espoir en Velay, une association de motards solidaires engagés dans la lutte contre le cancer.

Grâce à cette mobilisation portée par l’entreprise, chaque salarié repartira ce soir avec sa rose de l’espoir, en souvenir de ce moment de partage et d’engagement collectif. 💛

Merci à Une rose un espoir pour son engagement, ainsi qu’à toutes les personnes présentes pour leur élan de solidarité. 🙏

💚

La morille fait son grand retour ! 🍄‍🟫Parfumée, délicate et pleine de caractère, elle sublime facilement tous vos plats....
14/04/2026

La morille fait son grand retour ! 🍄‍🟫

Parfumée, délicate et pleine de caractère, elle sublime facilement tous vos plats. ✨

Avec un seul champignon, les possibilités sont infinies : sauces crémeuses, accompagnements gourmands ou recettes plus élaborées… 😋

Pour profiter pleinement de la saison, découvrez nos 5 recettes les plus recherchées pour cuisiner la morille et révéler toute sa richesse aromatique. 🥘

🍅 Chili Sin Carne revisité & ultra gourmand 🍄‍🟫Aujourd’hui, on revisite la recette du Chili Con Carne dans une version v...
09/04/2026

🍅 Chili Sin Carne revisité & ultra gourmand 🍄‍🟫

Aujourd’hui, on revisite la recette du Chili Con Carne dans une version végétarienne, savoureuse et facile à préparer. 🤤

Une préparation ultra rapide :
Faites cuire le riz, réchauffez le Chili Sin Carne Borde et servez le tout bien chaud. Un repas gourmand et pratique, idéal pour vos déjeuners ou dîners du quotidien.

👉🏻 Pour 2 personnes, il vous faut :
• 300 g de Chili Sin Carne Borde
• 120 g de riz
• Persil

Une alternative gourmande pour varier les plaisirs !🌱

Cliquez sur le lien pour voir la recette.
👉🏻 www.borde.fr/fr/recette/89-chili-sin-carne-vegetarien

Les morilles font leur grand retour, juste à temps pour sublimer vos repas de Pâques ! 🐇🥚Et ce n’est pas nous qui le dis...
31/03/2026

Les morilles font leur grand retour, juste à temps pour sublimer vos repas de Pâques ! 🐇🥚

Et ce n’est pas nous qui le disons… mais vous ! Vos avis parlent d’eux-mêmes : saveur exceptionnelle, très bonne qualité, un véritable produit d’exception que vous adorez déjà. 🍄‍🟫😍

Pour célébrer ce moment, profitez dès maintenant de notre offre spéciale disponible sur notre site. ✨
👉 www.borde.fr

C’est le moment idéal pour (re)découvrir ce champignon unique et impressionner vos invités avec des plats raffinés et gourmands. 🍽️

🧀🍄‍🟫 Croziflette forestière 🍄‍🟫🧀Envie d’une recette réconfortante et ultra-gourmande ? 🤤La Maison Borde vous propose sa ...
19/03/2026

🧀🍄‍🟫 Croziflette forestière 🍄‍🟫🧀

Envie d’une recette réconfortante et ultra-gourmande ? 🤤

La Maison Borde vous propose sa croziflette aux cèpes. ✨

👉🏻 Pour 4 personnes, il vous faut :

🥣 Ingrédients
-300 g de crozets
-175 g de cèpes jambes et morceaux
-Beurre
-1 oignon
-20 cl de crème fraîche épaisse
-1 demi reblochon (environ 240 g)
-Sel/poivre

Bon appétit ! 😋

👉🏻 Retrouvez la recette complète et toutes nos astuces sur notre site :
https://www.borde.fr/fr/recette/86-croziflette-aux-cepes

🍄‍🟫 Le saviez-vous ?Le pleurote est bien plus qu’un simple champignon !🌱 Riche en protéines végétales, il constitue une ...
12/03/2026

🍄‍🟫 Le saviez-vous ?

Le pleurote est bien plus qu’un simple champignon !

🌱 Riche en protéines végétales, il constitue une excellente alternative pour varier les apports dans une alimentation équilibrée.

💪 Le pleurote est riche en vitamines A et B5. Bien exposé à la lumière pendant sa culture, il peut aussi être une bonne source de vitamine D.

📜 Consommé depuis l’Antiquité, le pleurote est aujourd’hui un champignon très réputé dans le monde entier. Il pousse naturellement sur les troncs d’arbres morts, surtout sur des bois tendres comme le peuplier ou le noyer. Cultivé, il se développe aussi sur des bûches ou sur de la paille de céréales.

🍽️ En cuisine, sa texture tendre et sa saveur délicate se marient parfaitement avec les légumes, en garniture, en farce ou dans des plats mijotés.

👉 Un petit champignon… avec une grande histoire !

✨ Maison Borde célèbre les femmes qui font grandir notre histoire54 c’est le nombre de femmes chez Borde.Chaque jour, el...
08/03/2026

✨ Maison Borde célèbre les femmes qui font grandir notre histoire

54 c’est le nombre de femmes chez Borde.
Chaque jour, elles participent à faire vivre et grandir la Maison Borde.
Des ateliers de transformation aux bureaux, de la réception des matières premières à la préparation des commandes, en passant par la qualité, la logistique, l’administratif ou encore le commerce, elles mettent leur savoir-faire, leur exigence et leur passion au service de nos produits. 🍄‍🟫

Depuis la création de la Maison Borde, les femmes ont toujours occupé une place essentielle dans notre histoire. Certaines ont consacré des années, parfois toute une carrière, à transmettre des gestes précis, une rigueur et l’amour du travail bien fait. Leur engagement a contribué à bâtir l’identité et la réputation de notre maison. 🤝

Aujourd’hui, nous sommes fiers de mettre à l’honneur celles qui écrivent le présent et celles qui ont façonné notre passé.

En cette Journée internationale des droits des femmes, nous célébrons leur talent, leur force et leur implication au quotidien. 🤍

Adresse

Les Gardelles
Saugues
43170

Heures d'ouverture

Lundi 08:30 - 17:30
Mardi 08:30 - 17:30
Mercredi 08:30 - 17:30
Jeudi 08:30 - 17:30
Vendredi 08:30 - 17:30

Téléphone

+33471777070

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