Mix'Epices

24/09/2026

📦 MIX EPICES RECRUTE !

Nous recherchons notre futur(e) préparateur(trice) de commandes polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe à Vedène.

Un poste principalement tourné vers la logistique, mais avec la possibilité de participer à d’autres missions selon votre profil.
On recherche surtout quelqu’un de motivé, autonome, dynamique et qui aime la polyvalence !

⏰ Temps partiel – du lundi au vendredi, le matin
📍 Vedène (84)

👉 Intéressé(e) ? Envoyez-nous votre CV accompagné de quelques lignes pour nous parler de vous et de votre motivation à [email protected]

N’hésitez pas à partager autour de vous ! 😊

18/08/2026

🔥 L’histoire de la poêlée de légumes : un plat ancestral et universel 🥕🍳

Saviez-vous que la poêlée de légumes trouve ses origines dans la cuisson sur pierre, bien avant l’Antiquité ?
Elle se démocratise au Moyen Âge, avec la domestication des végétaux et la généralisation des poêles métalliques dans les foyers.

Pourquoi la poêlée de légumes est-elle intemporelle ?
🥔 Des ingrédients simples et de saison
🔥 Une cuisson rapide et savoureuse
🌱 Une infinité de variantes selon les cultures
🍽️ Un plat sain, nourrissant et accessible

Aujourd’hui, la poêlée rassemble des légumes européens, méditerranéens, américains ou asiatiques, reflet d’un patrimoine culinaire façonné par des siècles d’agriculture, d’échanges et de voyages.

18/08/2026

🌊 LES ENTRÉES DE LA MER – FINESSE, FRAÎCHEUR & ÉLÉGANCE 🐟

Tartares, gravlax ou rillettes sont devenus des références incontournables des vitrines traiteur.

Nos marinades, épices et rub s’intègrent parfaitement à ces préparations pour en sublimer les arômes sans masquer la finesse du produit.

18/08/2026

☀️ Mini-pause estivale pour l’équipe Mix’Epices !

On ferme les portes quelques jours, le temps de recharger les batteries 🔋😎 et de revenir en pleine forme pour la rentrée !

Fermeture du : Vendredi 21/08 à 12h au Lundi 31/08 9h

On vous retrouve très vite, reposés et prêts à reprendre du service 💪🌶️

Merci de votre confiance ! ☀️

18/05/2026

🔥 La Rôtisserie : le feu, le geste et la saveur 🍗🔥
Parmi les plus anciennes techniques de cuisson, la rôtisserie consiste à faire tourner lentement la viande devant la chaleur pour une cuisson uniforme, juteuse et dorée. Utilisée dès l’Antiquité, elle est rapidement devenue un symbole de partage et de convivialité.
Bien plus qu’une méthode, la rôtisserie s’exprime aussi à travers les assaisonnements : du sel et des herbes d’origine aux mélanges d’épices modernes, ils forment à la cuisson une croûte parfumée et caramélisée.
Du poulet rôti français au pollo a la brasa péruvien, la rôtisserie raconte l’histoire des cultures qui ont apprivoisé le feu.

05/05/2026