ALFA FROST A.E.

ALFA FROST A.E. ⚙️Εξοπλίζουμε επιχειρήσεις εστίασης σταθερά, εδώ και δεκαετίες. CEO ➡️ Σοφία Χαϊταΐδου
📈 35+ χρόνια & συνεχίζουμε
Χορηγός του Horeca Heroes®🎙️

Επαγγελματική & Βιομηχανική Ψύξη | Εισαγωγές Συσκευών Μαζικής Εστίασης | Ψυγεία - καταψύκτες - βιτρίνες ISA, KLIMASAN, TENSAI, IARP TEFCOLD | Φούρνοι SMEG & LAINOX Ιταλίας | Επαγγελματικά Πλυντήρια SILANOS & SMEG Ιταλίας | Ψυκτικοί Θάλαμοι TAVER Ισπανίας & ROYAL FRIGO Ιταλίας | Ράφια Ψυκτικών θαλάμων TONON Ιταλίας | Συσκευές Εστίασης LOTUS Ιταλίας & RM GASTRO Τσεχίας | Παγομηχανές SIMAG Ιταλίας & ITV Ισπανίας | Μικροσυσκευές BARTSCHER Γερμανίας & Milantoast Ιταλίας

01/09/2026

Ο ΣΕΦ ΕΥΑΓΓΕΛΟΥ ΕΙΝΑΙ ΠΡΟΣΙΤΟΣ ΑΝΘΡΩΠΟΣ; 😬👇

Όταν η Αναστασία Βέρδη κάθισε απέναντί του για το podcast του Horeca Heroes, τα πόδια της κυριολεκτικά έτρεμαν!

Βέβαια, το προηγούμενο βράδυ είχε οριακά γλείψει το πιάτο με τα επικά του μοσχαρίσια μάγουλα. 🥩🤤

Τι συνέβη όμως μόλις άνοιξαν τα μικρόφωνα; Πήρε το μεγαλύτερο μάθημα: Οι πιο σπουδαίοι της γαστρονομίας, είναι τελικά και οι πιο απλοί άνθρωποι.

Το νέο επεισόδιο έρχεται την Πέμπτη στο κανάλι της Alfa Frost στο YouTube. Μην το χάσετε!

31/08/2026

ΔΕΝ ΑΡΚΕΙ ΝΑ ΕΙΣΑΙ ΚΑΛΟΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΗΣ ΓΙΑ ΝΑ ΑΝΟΙΞΕΙΣ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΕΣΤΙΑΣΗΣ

Ο Μύρωνας Κωλετάκης αποφάσισε σε αυτή την ηλικία να κάνει το μεγάλο επιχειρηματικό άλμα και να γίνει ιδιοκτήτης, αλλά η επιτυχία δεν στηρίζεται μόνο στο ταλέντο.Γνωρίζοντας όμως ότι το να είσαι εξαιρετικός ζαχαροπλάστης είναι μόνο η αρχή, επέλεξε να εμπιστευτεί έναν σύμβουλο που θα τον βοηθήσει να χτίσει γερές βάσεις από το μηδέν

Δείτε όλο το επεισόδιο στο κανάλι της ALFA FROST A.E. στο YouTube.

30/08/2026

ΑΓΟΡΑΣΕΣ ΠΑΓΟΜΗΧΑΝΗ 50 ΚΙΛΩΝ ΚΑΙ ΤΟΝ ΑΥΓΟΥΣΤΟ ΒΓΑΖΕΙ ΤΑ ΜΙΣΑ; 🧊🛑

Γιατί τα 50 κιλά στο χαρτί δεν σημαίνουν 50 κιλά στην πράξη! Ειδικά αν έχεις beach bar, μαγαζί σε νησί ή κουζίνα που "ψήνεται".

Τα χαρακτηριστικά μετριούνται σε ιδανικές συνθήκες. Όταν η θερμοκρασία περιβάλλοντος και νερού ανεβαίνει, η παραγωγή πέφτει ραγδαία. Γι' αυτό, όταν μας λες "θέλω 40 κιλά πάγο", δεν ψάχνουμε απλώς μια μηχανή που να γράφει 40. Πρέπει να ξέρουμε: Πού θα μπει; Τι αερισμό έχει; Τι θερμοκρασίες πιάνει το μαγαζί;

Διαφορετικά, αγοράζεις παγομηχανή για άλλη επιχείρηση, όχι για τη δική σου!
Πριν αγοράσεις, μη ρωτάς μόνο "πόσα κιλά βγάζει;". Πες μας πού θα δουλεύει. 👇

30/08/2026

ΑΠΟ ΜΙΣΘΩΤΟΣ ΣΕ ΚΟΡΥΦΑΙΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ, ΠΗΡΕ ΤΗ ΜΕΓΑΛΗ ΑΠΟΦΑΣΗ ΝΑ ΑΝΟΙΞΕΙ ΤΟ ΔΙΚΟ ΤΟΥ ΜΑΓΑΖΙ!

Έχοντας περάσει από απαιτητικές κουζίνες και υψηλού επιπέδου επιχειρήσεις, πολλοί στη θέση του θα επέλεγαν τη σιγουριά μιας μισθωτής θέσης. Ο Μύρωνας Κωλετάκης, όμως, βλέπει τα πράγματα διαφορετικά και αποφάσισε να κάνει το επόμενο βήμα στο επιχειρείν.

Δείτε όλο το επεισόδιο τη Δευτέρα 31/08/2026 στο κανάλι της ALFA FROST A.E. στο YouTube

28/08/2026

ΤΟ ΗΞΕΡΕΣ ΟΤΙ ΤΟ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ ΠΡΕΠΕΙ (ΣΧΕΔΟΝ) ΠΑΝΤΑ ΝΑ ΤΟ ΒΑΖΕΙΣ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ; 🍷🧊

Με αφορμή τη σημερινή National Red Wine Day, πάμε να γκρεμίσουμε τον μεγαλύτερο μύθο της εστίασης!

Η φράση «πίνεται σε θερμοκρασία δωματίου» ίσχυε στα παλιά, κρύα κελάρια. Όχι στο ελληνικό καλοκαίρι των 30°C! Αν σερβίρεις ζεστό κρασί, βγάζει μόνο αλκοόλ και γίνεται βαρύ.

Αν όμως το βάλεις λίγο στο ψυγείο (ώστε να πάει στους 13-18°C), αναδεικνύει όλα του τα αρώματα.

Το κόκκινο κρασί δεν πρέπει να είναι ούτε ζεστό, ούτε παγωμένο.
Πρέπει να είναι δροσερό.

Εσείς πώς το σερβίρετε στα μαγαζιά σας; 👇

28/08/2026

ΜΗΠΩΣ Η ΜΕΓΑΛΗ ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΣΤΗΝ ΚΑΒΑ ΣΑΣ ΔΥΣΚΟΛΕΥΕΙ ΤΙΣ ΠΩΛΗΣΕΙΣ ΑΝΤΙ ΝΑ ΤΙΣ ΕΝΙΣΧΥΕΙ;

Η πληθώρα επιλογών συχνά οδηγεί τους πελάτες σε ασφαλείς και τετριμμένες αποφάσεις. Στο νέο επεισόδιο του Podcast Horeca Bites, η Παυλίνα Χατζηνικολάου αναλύει στη Σοφία Χαϊταΐδου πώς η σωστή προσαρμογή του καταλόγου και η εκπαίδευση του κοινού φέρνουν άμεσα αποτελέσματα στην κερδοφορία.

27/08/2026

200 ΕΤΙΚΕΤΕΣ ΚΡΑΣΙΟΥ ΚΑΙ ΟΙ ΠΕΛΑΤΕΣ ΔΙΑΛΕΓΟΥΝ ΜΟΝΟ ΕΝΑ ΜΠΟΥΚΑΛΙ;

Ενώ το κρασί θα έπρεπε να αποτελεί την κύρια πηγή αυξημένων εσόδων για μια επιχείρηση εστίασης, για πολλούς επαγγελματίες έχει μετατραπεί σε ένα τεράστιο οικονομικό «βαρίδιο». H Παυλίνα Χατζηνικολάου αναλύει στο νέο επεισόδιο του Podcast Horeca Bites πως όσο περισσότερες ετικέτες προσθέτει ένα κατάστημα στο μενού του, τόσο μεγαλώνει η σύγχυση και η απόγνωση, αναγκάζοντας τους ιδιοκτήτες είτε να καταργήσουν τελείως το κρασί είτε να ξεμείνουν με μόλις μία ή δύο επιλογές.

Δείτε όλο το επεισόδιο στο κανάλι της ALFA FROST A.E. στο YouTube την Παρασκευή 28/08.

ΠΛΗΡΩΣΕΣ ΓΙΑ ΠΑΓΟΜΗΧΑΝΗ 50 ΚΙΛΩΝ ΚΑΙ ΤΟΝ ΔΕΚΑΠΕΝΤΑΥΓΟΥΣΤΟ ΞΕΜΕΝΕΙΣ ΑΠΟ ΠΑΓΟ; 🧊🚨Μάντεψε: Τα «50 κιλά» που διάβασες στο φυ...
27/08/2026

ΠΛΗΡΩΣΕΣ ΓΙΑ ΠΑΓΟΜΗΧΑΝΗ 50 ΚΙΛΩΝ ΚΑΙ ΤΟΝ ΔΕΚΑΠΕΝΤΑΥΓΟΥΣΤΟ ΞΕΜΕΝΕΙΣ ΑΠΟ ΠΑΓΟ; 🧊🚨

Μάντεψε: Τα «50 κιλά» που διάβασες στο φυλλάδιο, δεν σημαίνουν απαραίτητα αυτό που νομίζεις. Και ειδικά αν έχεις beach bar, μαγαζί σε νησί ή μια κουζίνα που το καλοκαίρι θυμίζει... Σαχάρα, αυτό είναι κάτι που πρέπει να ξέρεις ΠΡΙΝ ρίξεις τα λεφτά σου.

Η σκληρή αλήθεια του εξοπλισμού;

Η παραγωγή που βλέπεις στα τεχνικά χαρακτηριστικά μετριέται σε «ιδανικές» συνθήκες εργαστηρίου. Στην πραγματικότητα, όταν έξω χτυπάει 40άρια, η θερμοκρασία του χώρου ανεβαίνει και το νερό δικτύου βράζει, η απόδοση της μηχανής... κατακρημνίζεται. 📉

Γι' αυτό, όταν έρχεσαι στην Alfa Frost και λες «χρειάζομαι 40 κιλά πάγο», δεν σου πασάρουμε απλώς ένα κουτί που γράφει το νούμερο 40 απ' έξω. Σταματάμε και ρωτάμε τα σημαντικά:

👉 Πού ακριβώς θα την κρύψεις;
👉 Τι θερμοκρασίες χτυπάει ο χώρος σου το καλοκαίρι;
👉 Τι θερμοκρασία έχει το νερό δικτύου;
👉 Έχει αερισμό το μηχάνημα ή θα «σκάσει»;
👉 Πόσα κιλά πάγο καίς πραγματικά στην ώρα του απόλυτου πανικού (peak);

Αν αγνοήσεις αυτές τις παραμέτρους, διαλέγεις παγομηχανή για τα χαρτιά, όχι για την πραγματικότητα.

Και το χειρότερο;

Πληρώνεις για εξοπλισμό που είναι φτιαγμένος για άλλη επιχείρηση, όχι για τη δική σου!

Πριν αγοράσεις την επόμενη παγομηχανή, μην ρωτήσεις απλά «πόσα κιλά βγάζει;». Πες μας ΠΟΥ θα δουλεύει.

26/08/2026

ΓΙΑΤΙ ΟΙ ΠΕΛΑΤΕΣ ΠΡΟΣΠΕΡΝΑΝΕ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΣΟΥ;

Ο πελάτης αποφασίζει με τα μάτια πριν καν δοκιμάσει! Αν το προϊόν δεν δείχνει απολύτως φρέσκο και λαχταριστό, δεν θα κάτσει να αναρωτηθεί τι φταίει. Απλώς δεν θα το επιλέξει.

Στην εστίαση, η σωστή επιλογή σε επαγγελματικές βιτρίνες είναι το μεγαλύτερο μυστικό των πωλήσεων: δεν συντηρούν απλώς το φαγητό, αλλά γίνονται ο καλύτερος, αθόρυβος πωλητής σου. Μάθε πώς η σωστή παρουσίαση εκτοξεύει τα έσοδά σου!

25/08/2026

ΟΙ ΝΕΟΙ ΚΑΝΟΝΕΣ ΠΟΥ ΑΛΛΑΖΟΥΝ ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΣΤΑ ΚΥΛΙΚΕΙΑ! ΤΙ ΘΑ ΤΡΩΝΕ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΣΑΣ ΦΕΤΟΣ ΣΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ;

Η ασφάλεια των μαθητών μπαίνει σε πρώτο πλάνο και το παλιό νομικό πλαίσιο αποτελεί παρελθόν. Τέλος το «έτσι δουλεύαμε πέρσι»!

Η νέα λίστα επιτρεπόμενων προϊόντων φέρνει και 3 αυστηρούς κανόνες για τον εξοπλισμό σου:

❄️ < 5°C στα ευαλλοίωτα (sandwich, γαλακτοκομικά).

🔥 > 60°C στα ζεστά.

🌡️ 74°C (για 15'') στην αναθέρμανση!

Το σχολικό κυλικείο της νέας εποχής δεν στήνεται από τον περσινό κατάλογο.
Στήνεται πρώτα στον νέο κανονισμό και μετά στον εξοπλισμό! Εσείς ενημερωθήκατε; 👇

Address

Οδός Μαρκόνι, ΒΙ. ΠΕ Ασπροπύργου, Ασπρόπυργος 193 00
Asprópirgos
19300

Opening Hours

Monday 09:00 - 16:00
Tuesday 09:00 - 16:00
Wednesday 09:00 - 16:00
Thursday 09:00 - 16:00
Friday 09:00 - 16:00

Telephone

2105575430

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when ALFA FROST A.E. posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to ALFA FROST A.E.:

Shortcuts

Share