01/06/2026
⚠️ Vendéglátóipari vállalkozások figyelmébe
A NÉBIH a saját weboldalán is közzétette tájékoztatását a használt sütőolaj és zsiradék besorolásával kapcsolatban.
📄 👉 https://portal.nebih.gov.hu/-/hasznalt-sutoolaj-es-zsiradek-mint-allati-eredetu-mellektermek
💬 A legfontosabb üzenet, hogy a használt sütőolaj megfelelő besorolásának felelőssége a hulladéktermelőt, vagyis a vendéglátóegységet terheli.
💡 A besorolás szempontjából meghatározó, hogy a sütőolaj érintkezett-e állati eredetű alapanyagokkal. Amennyiben az olajat hús, hal, tojás, tejtermék vagy egyéb állati eredetű termék készítéséhez használták, a vonatkozó szabályozás alapján 3. kategóriájú állati mellékterméknek minősül.
🔍 A NÉBIH a gyakorlatban is ellenőrzi ezt a területet, ezért érdemes felülvizsgálni a jelenlegi gyakorlatot, és meggyőződni arról, hogy a használt sütőolaj besorolása megfelel-e a jogszabályi előírásoknak.
❓Nálatok biztosan megfelelően van besorolva a használt sütőolaj?