08/07/2021
BIBIT MAMEY SAPOTE LORITO
Nama Lokal / Lain: Sawo Raksasa, Sawo Meksiko, Sawo Amerika
Famili: Sapotaceae
Buah sawo selalu identik dengan buah yang memiliki ukuran besar ayam dengan kulit berwarna cokelat dan rasa buah yang manis.
Selama perkembangan zaman, banyak yang melakukan inovasi terhadap aneka macam buah-buahan hingga buah yang unik dan langka. Salah satunya adalah buah sawo raksasa dari negeri paman sam Amerika dikirim dari Meksiko Amerika bagian utara yang dikenal dengan nama Mamey Sapote LORITO.
Mamey Sapote Lorito merupakan sawo yang lebih besar (Raksasa) masih kerabat dengan sawo. Bobot buah ini mencapai 1 – 2 kg. Berkulit kasar berwarna coklat muda – tua, bentuk buah oval dengan ujung meruncing. Saat dibelah terlihat daging berwarna merah cerah. Rasanya lebih manis dibandingkan dengan jenis memey sapote yang lain. Tingkat kemanisan yang lebih tinggi dibandingkan buah Mamey Sapote yang lain.
Kadar kemanisan Mamey Sapote Lorito diperlukan dengan refaktometer yang diperoleh 28 ° briks, jauh lebih tinggi dibandingkan dengan mamey sapote magana atau mamey sapote jenis lain yang hanya menawarkan manfaatisan 18 ° briks. Soal citarasa manis, enak, tidak ada rasa seprti ubi, jadi benar-benar makan buah sawo yang istimewa.
Mamey sapote lorito ini mengandung buah yang penuh dengan biji yang sangat kecil, sangat cocok untuk dikonsumsi dan dibudidayakan. Warna daging buahnya merah merona.
Keistimewaan selain dari Mamey sapote lorito ini dengan cara mudah berbuah yang ditanam dipot, tekstur daging buahnya sedang, tidak terlalu keras juga tidak terlalu lembek sehingga enak dikunyah saat dilidah, lembut, enak dan tidak lengket.
Tumbuhan Mamey Sapote akan tumbuh diketinggian 0 – 1400 mdpl. Mamey sapote lorito waktu berbuah bibit dari hasil sambung susu naik 2 tahun setelah tanam untuk perbanyak dengan metode sambung susu tetapi proses pematangan buah berlangsung 9 bulan dari mekarnya bunga. Perlakuan relatif mudah dibandingkan dengan perawatan standar saat pemberian pupuk P dan KCL lebih tinggi untuk menerima buah tidak banyak yang rontok, sekaligus menambah buah agar bobot buah mencapai 1-2 kg.
Tanaman yang memiliki nama latin Pouteria Sapote ini, memiliki potensi tumbuh tinggi hingga 15 meter, dengan tajuk yang rindang dan memiliki banyak cabang. Jika melihat dari pohon, tanaman ini bagus untuk pohon peneduh, karena rindang. Tapi kalu dibudidayakan juga bisa, karena memiliki buah yang manis dan ukuran buah yang besar 3 kali lipat dari sawo biasa.
