15/02/2020
Tugu Dayok Mirah.
Kalok klen datang ke Siantar Tugu ini bisa klen lihat di simpang Rambung Jl. Ahmad Yani,
Jadi Dayok Mirah adalah bagian dari ciri khas etnis Simalungun yang merupakan simbol wibawa, kekuatan, dan kekuasaan.
Namun Ayam Jantan Merah (Dayok Mirah) lebih digunakan ke kuliner tradisional (Makanan khas etnis Simalungun) atau yang sering disebut Dayok Naiatur (Potongan/bagian tubuh yang diatur/disusun kembali).
Ayam Jantan Merah (Dayok Mirah) bukan sekedar berwarna merah untuk dijadikan kuliner tradisional, namun harus memiliki tujuh point di jengger tidak boleh berbentuk bulat ataupun kosong.
*dikutip dari newscorner.id
*Dedi Wibowo Damanik
lokasi: Tugu Dayok Mirah, no 165 Simpang Rambung merah, Jl. Ahmad Yani, Kel. Asuhan, Kec. Siantar Timur, Kota Pematang Siantar, Sumatera Utara 21137
