24/10/2023
Почему томатный сок в самолете вкуснее?
Удивительно, но трудно представить себе другое место кроме самолета, где в таком количестве пьют томатный сок.
Почему-то в самолете он кажется прекрасным напитком, идеально подходящим к обстановке. Более того, есть люди, которые в принципе никогда не пьют томатный сок за пределами салона самолета.
А ведь все просто - процессы в самолете подчинены ритуальности, в том числе еда — ее подают в определенный момент. Томатный сок — часть этого ритуала, способ разнообразить время в полете, способ убрать психологический голод.
Еще томатный сок — практически еда. Если яблочный сок, как правило, осветленный, то в томатном остается клетчатка, поэтому он такой густой. Засчет этого возникает ощущение не напитка, а легкого перекуса.
И томатный сок, действительно, вкусный - из-за низкого давления в салоне самолета. Чистая физика и химия. И психология.
