10/09/2026
¡Un paseo con sabor a Puebla!
Hoy me fui a disfrutar uno de los grandes tesoros de nuestra gastronomía: ¡los chiles en nogada! 🇲🇽💚🤍❤️
¿Sabías que este platillo es originario de Puebla y que su historia está ligada a la celebración de la Independencia de México? Se dice que fue creado por las monjas agustinas del convento de Santa Mónica, en Puebla, para recibir a Agustín de Iturbide en 1821. 🇲🇽
Y si hay un lugar que se ha ganado un espacio especial en la temporada de chiles en nogada, es Calpan, un municipio cercano a los volcanes donde sus habitantes conservan la tradición de preparar este delicioso platillo con ingredientes de la región.
Por eso, cada año muchas personas visitan Calpan para disfrutar sus chiles en nogada, conocer sus calles, vivir el ambiente de la temporada y, por supuesto, deleitarse con ese sabor tan especial que nos recuerda lo bonito de nuestras tradiciones.
Entre paisajes, buena compañía y una comida deliciosa, fue un paseo para consentir el paladar y el corazón.
Porque viajar también es descubrir, disfrutar y saborear cada rincón de nuestro país. ✨
¿Y tú, ya probaste los tradicionales chiles en nogada de Puebla? 🤤
PaseoConSabor VamosDeViaje