03/06/2025
✅👉 La leyenda detrás del Sanborns más famoso de México.
Pocos lugares en la CDMX guardan tantas historias como el Sanborns de los Azulejos. Hoy puedes entrar por un café y salir con fotos de su mural. Comer algo rico, y tal vez, sin saberlo, habrás pisado el escenario de una leyenda. Porque antes de ser restaurante, fue la casa de un conde, el orgullo de una familia poderosa y el origen de un mito que empieza, como todo buen drama, con una frase que dolió más que un castigo: “Tú nunca harás casa de azulejos.” 🥹
🧐Cuenta la leyenda que Luis de Vivero Ircio, uno de los descendientes del primer conde, no tenía precisamente buena fama: era joven, fiestero y poco dado a las responsabilidades. Un día, su propio padre lo reprendió con una frase que quedaría marcada en la historia: “Tú nunca harás casa de azulejos.”
Como si esas palabras le hubieran dolido de verdad, el joven decidió cambiar su forma de vivir y, en un acto de redención (y quizás de orgullo), cubrió su casa entera con azulejos poblanos, convirtiéndola en una joya arquitectónica. Así nació una leyenda tan colorida como la fachada misma.
Pero si nos vamos a los hechos históricos, parece que la historia fue un poco distinta. La verdadera remodelación se dio gracias a la quinta condesa del Valle de Orizaba, quien tras perder a su esposo en 1708, regresó de Puebla a la capital y, en 1737, ordenó una renovación total del palacio. El resultado fue una obra espectacular del barroco novohispano: azulejos de talavera poblana, cantera finamente labrada y una elegancia que hasta hoy sigue asombrando.
Por sus pasillos también han pasado momentos trágicos: Andrés Diego Suárez de Peredo, otro de los condes, pasó a mejor vida ahí mismo durante el motín de La Acordada, y el culpable de esta tragedia fue condenado a perecer por garrote vil, un castigo brutal de la época.
En 1881, el edificio cambió de rumbo: se convirtió en el elegante Jockey Club, un lugar exclusivo con salas de lectura, comedores, salones de descanso y hasta sala de armas. Más tarde, a principios del siglo XX, una pequeña farmacia con fuente de sodas se instaló justo al lado... y así comenzó la historia de lo que hoy es Sanborns.
Después de la Revolución, en 1925, el muralista José Clemente Orozco dejó su huella en la escalera del edificio con la obra "Omnisciencia", un encargo del entonces dueño Francisco Sergio Iturbe.
A pesar de un incendio que dañó parte de la construcción, la casa fue restaurada con tanto esmero que las ampliaciones se integraron con tal precisión, que pocos notan cuáles son originales y cuáles no.
Hoy, esa "casa de azulejos" que un padre creyó imposible, sigue de pie, envuelta entre historia, arte, leyenda, buen café y ricas enchiladas suizas. 😋❤
