Foodie Lovers Oaxaca

Foodie Lovers Oaxaca, surge por el deseo de dar a conocer a todo el mundo, nuestra cultura, gastronomía y artesanías, pues es la base de nuestra sociedad, el calor de nuestra gente se hace sentir desde que vas caminando por las calles de la ciudad ,escuchas a lo lejos el sonido de las palmas de las manos, en dos amigos que se encuentran y se abrazan dando una palmada en la espalda,hasta ese mismo

sonido de las palmas de una señora que esta haciendo tortillas de maíz, y las amasa con las palmas de sus manos antes de ponerlas al comal. Esos tragos de Mezcal al final del día, o para celebrar, un simple encuentro en las calendas, una tarde de café en el centro histórico de la ciudad , conocerla , saber sus secretos, descubrirla y redescubrirla a través de un trago de chocolate o de una tlayuda, olerla en los granos de café, sentirla en las artesanías, llevarte algo de Oaxaca , un aroma, un recuerdo, un suspiro …
Esto es lo que ofrecemos en Foodie Lovers Oaxaca, llevarte un pedazo de historia, la experiencia de haber conocido lugares míticos, historias y sabores que no encontrarás en ningún otro lugar del mundo. Te llevaremos por la ruta del mezcal, conocerás todo el proceso mediante el cual se origina esta bebida, desde la destilación del maguey, hasta su etiquetado, y claro, probaras su sabor único. Aprenderás la cocina de nuestros antepasados, irás conociendo el secreto de nuestras recetas que tan celosamente se han ido pasando de generación en generación a través de los siglos. Somos un proyecto que trabaja en conjunto con productores locales para enaltecer nuestras raíces y devolver un poco de lo mucho que nos han dado al compartir su cultura y así enamorarte de Oaxaca para llevarte un pedazo de su historia.