23/01/2026
Ik liep net langs mijn allereerste werkgever: pannenkoekenrestaurant De Oude Muntkelder in Utrecht. Daar leerde ik binnen no time wat het effect is van vriendelijkheid, alert zijn en oprechte interesse tonen in iedere gast opnieuw.
Als mensen voelen dat ze gezien worden, verandert dat alles. Dan wordt ‘even snel een pannenkoek eten’ ineens een uitje. Een echte traktatie, zonder dat er iets aan het eten of drinken verandert.
De kracht van persoonlijke aandacht maakt van alles een feestje.
Wat heb jij vooral geleerd in je eerste baan?