07/07/2023
📅 07 de Julio | ¡Celebramos el Día Mundial del Cacao! 🍫
¿Sabías qué?
América Latina es la principal región productora de las variedades de cacao a nivel internacional, con cerca del 80% de la producción mundial, debido principalmente a su diversidad genética.
Según, datos de la Organización Internacional del Cacao (ICCO), entre 70% y 100% del total de la exportación de cacao provienen de Perú, Bolivia, Colombia, Costa Rica, Ecuador y México. Sin embargo, existen importantes desafíos para consolidar una posición competitiva de la región en este promisor segmento del mercado.
En nuestro país, el cacao peruano se celebra cada 1 de Octubre con el fin de incentivar la producción y el consumo nacional. Caracterizado por su excepcional sabor, aroma y calidad; se ha convertido en el insumo predilecto de las mejores fábricas de chocolate convirtiendo al Perú en uno de los mayores exportadores de cacao orgánico en el mundo.
𝘍𝘶𝘦𝘯𝘵𝘦: 𝘊𝘈𝘍 𝘉𝘢𝘯𝘤𝘰 𝘥𝘦 𝘋𝘦𝘴𝘢𝘳𝘳𝘰𝘭𝘭𝘰 𝘥𝘦 𝘈𝘮é𝘳𝘪𝘤𝘢 𝘓𝘢𝘵𝘪𝘯𝘢.