17/06/2026
- Á VENDA NA SUA ERVANÁRIA DE CONFIANÇA!!!
As sementes são alimentos que toda a gente reconhece como saudáveis.
Mas quando se pergunta qual delas é realmente a mais nutritiva, as respostas dividem-se entre chia, linhaça, girassol e abóbora.
A verdade é que todas têm qualidades interessantes.
A chia destaca-se pela fibra e pelo ómega-3 vegetal.
A linhaça é uma excelente fonte de lignanas e também fornece quantidades relevantes de ómega-3.
As sementes de girassol são particularmente ricas em vitamina E, um importante antioxidante.
Mas se olharmos para a densidade nutricional global, especialmente ao nível dos minerais, as sementes de abóbora merecem destaque.
São das melhores fontes alimentares de magnésio, zinco, ferro e fósforo. Também fornecem uma quantidade surpreendente de proteína para um alimento vegetal.
Curiosamente, são muitas vezes ignoradas enquanto se procura o próximo superalimento exótico vindo do outro lado do mundo.
Por vezes, os alimentos mais interessantes estão mesmo à nossa frente.
E tu, qual destas sementes costumas consumir com mais frequência?
Eu tenho sempre um mix de sementes torradas prontas para adicionar a saladas, sopa e medir.
