02/08/2025
Heuten gibt es bei uns die beste Suppe der Welt... und mbeju (Maismehl, Paraguaykäse und Schweineschmalz)
Ja, Vori Vori, eine traditionelle paraguayische Suppe, wurde 2025 von TasteAtlas zur besten Suppe der Welt gekürt. Diese Anerkennung basiert auf einer Bewertung von 906 Suppen aus verschiedenen Ländern, bei der Vori Vori eine Punktzahl von 4,7 von 5 erhielt. TasteAtlas hebt den Nährwert dieser Suppe hervor und betont, dass sie zu jeder Jahreszeit genossen werden kann.
Vori Vori zeichnet sich durch kleine Bällchen aus Maisteig und Käse aus, die in einer Brühe mit Fleisch (meist Rind oder Huhn) und Gemüse wie Karotten, Sellerie und Zwiebeln gekocht werden. Dieses Gericht gilt als Symbol der paraguayischen Gastronomie und ist ein Grund zum Stolz des Landes.
Neben dieser jüngsten Anerkennung wurde Vori Vori bereits 2023 von TasteAtlas als beste Suppe der Welt ausgezeichnet und zum immateriellen Kulturerbe Paraguays erklärt.