01/09/2026
Pofticioși din toate zările, avem o veste mare: prelungim weekendul! 📢
La Polovnik s-a lăsat din nou cu sfat în bucătărie și, pentru că ne-ați tot cerut, am extins planul gastronomic diabolic de gustos! De joi până DUMINICĂ, între orele 18:00 și 22:30, stingem televizoarele, uităm de diete și trecem la fapte.Biletul de acces în raiul aromelor? Rămâne același: doar 96 de lei de persoană! Singura condiție ca să prinzi un loc la masă este să ne dai un semn la 📞 0728 019 979 cu cel puțin o zi înainte, pentru că locurile sunt limitate, iar bucătarii au nevoie de timp să pregătească totul ca la carte.
Iată spectacolul complet din farfurie:
🍆 JOI: Încălzirea de Dobrogea și Orient
Actul I: Rulouri de vinete cu brânzeturi, în sos dulce de roșii coapte sub soarele dobrogean, parfumate cu busuioc.
Actul II: Humus atât de cremos că alunecă singur, acoperit cu' Nduja bine condimentat și picant.
Piesa de rezistență:
Musaca dobrogeană – o aducem la masă acum, pe final de sezon, fierbinte, aromată și absolut perfectă!
Pâinea noastră: Plămădită în casă, caldă și pufoasă.
Marele final: Plăcintă cu iaurt și sirop de portocale (dulce-acră, perfectă).
🥩 VINERI: Tradiție cu iz de mare și cuptor încinsActul I: Piperchi targasiti – faimoasa mâncare aromână de ardei cu brânză, care te va face să te lingi pe degete.
Actul II: Plăcintă cu pește și un sos secret de muștar. O combinație care dă dependență!
Piesa de rezistență: Ceafă de porc marinată în chimen și usturoi, cu sos de ciuperci și o cremă fină de mămăligă SAU piure. (⚠️ Spune-ne opțiunea când suni pentru rezervare!
)Pâinea noastră: Nelipsită, proaspătă și făcută în casă.
Marele final: Prăjitură cu cacao, exact ca cea din copilărie, intensă și ciocolatoasă.
🐓 SÂMBĂTĂ: Răsfăț tradițional ca la bunicaActul I: Tartă sățioasă cu ceapă caramelizată și brânzeturi fine.
Actul II: Salată de vinete în stil grecesc, cu ardei kapia copt și bucăți generoase de feta.
Piesa de rezistență: Saramură de pui dobrogeană – fierbinte, usturoiată, exact ce trebuie pentru o zi de sâmbătă reușită!
Pâinea noastră: Coaptă special pentru a fi înmuiată în zeama aromată a saramurii.
Marele final: Prăjitură cu fructe de sezon, ca să îndulcim seara.
🐚 DUMINICĂ: Festin dobrogean cu aromă de mare.
Actul I: Salată de midii cu pătrunjel din belșug și ardei iute, pentru un start fresh și picant.
Actul II: Rulouri de vinete coapte în soare dobrogean, de data asta umplute cu carne savuroasă, în sos dulce de roșii și busuioc.
Piesa de rezistență: Ceafă coaptă și ușor afumată chiar de noi, gata să facă echipă cu un piure fin și salată SAU cu o Shakshuka fierbinte. (⚠️ Dă-ne de veste la telefon ce garnitură alegi!)
Pâinea noastră: De casă, caldă, perfectă de întins în sosuri.
Marele final: Plăcintă cu iaurt și sirop de portocale (revine la cererea publicului!).Nu mai sta pe gânduri! Weekendul acum are 4 zile pline de gust. Sună la 📞 0728 019 979 și asigură-ți masa de sărbătoare. Burțile fericite se programează din timp! 🍽️✨
