08/04/2026
HELENE AN – NGƯỜI PHỤ NỮ GỐC VIỆT ĐƯA ẨM THỰC VIỆT VÀO GIỚI THƯỢNG LƯU NƯỚC MỸ
Bà Helene An sinh ra tại Việt Nam dưới thời Pháp thuộc. Bà lớn lên ở Hà Nội, sau đó cùng gia đình chuyển vào Sài Gòn trong giai đoạn 1954–1955.
Sau năm 1975, bà sang Hoa Kỳ theo diện người tị nạn và bắt đầu cuộc sống mới tại San Francisco.
Cũng trong năm 1975, gia đình bà khai trương nhà hàng Thanh Long. Đây được xem là một trong những nhà hàng Việt Nam đầu tiên tại San Francisco.
Thanh Long nhanh chóng nổi tiếng với hai món ăn đặc biệt là cua Dungeness nướng và mì tỏi theo công thức gia truyền. Từ một nhà hàng nhỏ, bà Helene An từng bước mở rộng hoạt động kinh doanh thành tập đoàn House of An.
Tập đoàn này sở hữu nhiều nhà hàng nổi tiếng, trong đó có Crustacean tại Beverly Hills và San Francisco. Các nhà hàng của bà từng đón tiếp nhiều ngôi sao, doanh nhân, chính khách và cả các Tổng thống Hoa Kỳ.
Không chỉ thành công trong kinh doanh, Helene An còn góp phần đưa ẩm thực Việt Nam đến gần hơn với thực khách Mỹ. Năm 2007, bà được Viện Smithsonian vinh danh vì những đóng góp trong việc quảng bá văn hóa và ẩm thực Việt Nam.
Hiện nay, bà vẫn giữ vai trò định hướng cho House of An và cùng các con gái tiếp tục phát triển doanh nghiệp gia đình. Bà sinh sống tại Beverly Hills, California, đồng thời hoạt động với vai trò đầu bếp, tác giả và người cố vấn.
Tài sản chính xác của bà chưa từng được công bố. Tuy nhiên, thành công bền vững của chuỗi nhà hàng cho thấy bà là một nữ doanh nhân gốc Việt rất thành đạt tại Mỹ.
Từ một người phụ nữ tị nạn bắt đầu lại gần như từ con số không, Helene An đã xây dựng nên một thương hiệu ẩm thực nổi tiếng.
Câu chuyện của bà là minh chứng rõ ràng cho nghị lực, tinh thần khởi nghiệp và Giấc mơ Mỹ.
