16/10/2026
🍢 SATE (SATAY) – LES INOUBLIABLES BROCHETTES GRILLÉES DU PAYS AUX MILLE ÎLES 🇮🇩
Ce parfum de grillade qui s’échappe d’un coin de rue… qui pourrait y résister ? 😍
Imaginez…
🍖 Des brochettes de poulet, de bœuf ou de chèvre, généreusement marinées dans les épices
🔥 Grillées sur des braises, légèrement dorées, juteuses et délicieusement parfumées
🥜 Plongées dans une sauce onctueuse aux cacahuètes — riche, aux notes grillées, délicatement sucrée et légèrement relevée
Servies avec du lontong (gâteau de riz compacté), des échalotes et du concombre frais. 🥒
Croquez une bouchée : une viande tendre, une sauce savoureuse et un parfum fumé qui se déploie en bouche !
✨ Un détail fascinant : le sate est né sur l’île de Java, au croisement des influences arabes et indiennes. Aujourd’hui, ce grand favori national se retrouve sur les chariots de rue et les marchés nocturnes de toutes les îles ! 🏝️
📍 Où le déguster ?
• Au marché de nuit Pasar Malam, à Yogyakarta
• Dans les échoppes de rue de Jakarta
• Dans les espaces de restauration en bord de mer à Bali
Abordable – Parfumé – Une bouchée et on en redemande ! 💯
👉 Enregistrez cette publication et n’oubliez pas de savourer quelques brochettes de sate bien chaudes lors de votre voyage en Indonésie ! Plutôt sate de poulet ou de bœuf ? Laissez un commentaire ! 💬