03/08/2026
#會安小吃 古鎮裡的這七樣經典你不可錯過
高樓麵|Cao lầu
粗麵、有嚼勁、少湯偏拌麵感,通常配叉燒、香草、炸麵片,整體口感比一般湯麵更乾爽、更有層次,是會安辨識度最高的一碗。
白玫瑰|Bánh bao bánh vạc
最大特色是半透明米皮、花瓣般外型、口感細緻,內餡通常偏清爽,整體不是濃烈型,而是靠精緻感與地方限定感取勝。
會安雲吞|Hoành thánh
會安版常見炸雲吞或帶醬汁版本,重點是薄皮、酥香、酸甜鹹交錯,比一般湯雲吞更像街邊小吃,吃起來也更有商港混血感。
會安雞飯|Cơm gà Hội An
特色在油香明顯的米飯、雞肉絲或切雞、配醃菜與醬料。它不是小巧點心型,而是很完整、很在地的正餐代表,穩定耐吃。
濕米皮包烤肉|Bánh ướt thịt nướng
米皮+烤肉+香草+蘸醬的組合。吃法很中越:講究包著吃、蘸著吃、香草感要夠,整體很有街邊市場生活感。
芒果糕|Bánh xoài
名字來自外形像芒果,不是因為真的以芒果為主。口感通常軟糯、帶甜感,屬於很有老街零食感的小點。
會安甜湯|Chè Hội An
黑芝麻甜湯這類版本很有會安印象,它最迷人的不是罕見,而是市場與夜市裡那種古城收尾甜點感。
#中越旅遊 #峴港會安 #會安美食 #在地小吃